牛肉炖藕片有什么营养价值 莲藕炖牛腩怎么做
大家好，关于牛肉炖藕片有什么营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲藕炖牛腩怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
莲藕炖牛腩怎么做
牛腩600克
莲藕300克
姜适量
盐适量
料酒适量
油适量
鸡精适量
方法/步骤
1、牛腩切成小块，用清水洗几遍。2、烧一锅开水，放入牛腩，加入少许料酒和姜片，焯几分钟，把牛腩的血水和腥味焯掉。
3、捞出焯好的牛腩，放进汤锅中，加入适量的清水，开大火开始炖。
4、再次加入适量姜片去腥。
5、莲藕去皮切成小段。
6、牛腩煮沸后加入莲藕一起大火炖。
7、大火炖1小时左右，加入适量油，盐，鸡精调味。继续再炖一会儿就可以吃了。
8、吃的时候可以再烫入一些萝卜一起吃。
牛肉和什么搭配最有营养
牛肉本身富含蛋白质、氨基酸、脂肪、铁、钙等营养元素，并非要与其他食物搭配才能发挥营养价值。但是为了营养均衡，牛肉可与芹菜、莲藕、韭黄、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、山药等蔬菜一起吃，有助于补充维生素、纤维素等营养成分，使整体营养更丰富、全面。
牛肉可以用藕来炖着吃吗
可以的，藕可以和牛肉一起炖着吃，而且藕还能起到增加汤汁浓稠度和降低牛肉的膻味的作用。可以根据自己的口味加入一些辅料，如姜、葱、八角、桂皮、豆蔻等，使味道更加浓郁。
文章分享结束，牛肉炖藕片有什么营养价值和莲藕炖牛腩怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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