牛肉炖蘑菇为什么苦的？牛肉炖蘑菇是怎么做的-菲力牛肉网

牛肉炖蘑菇为什么苦的？牛肉炖蘑菇是怎么做的

大家好，关于牛肉炖蘑菇为什么苦的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖蘑菇是怎么做的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炖蘑菇是怎么做的

前言

牛肉和蘑菇是很配的一对，蘑菇给牛肉增加了菇类的香味。制作时间1小时。

材料

主料：牛肉500克、蘑菇400克；

辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根

牛肉炖蘑菇

牛肉500克洗净，切成片。

放入锅内加水烧开后，洗净备用。

蘑菇400克，洗净切片。

准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。

炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

倒入少量白酒，增香去腥。

加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。

30分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。

放入杭椒丁、葱花，盛出。

牛肉炖蘑菇成品。

蘑菇炖牛肉

❤（文/米小）

研发牛肉酱，为的就是拯救手残党。

只要你希望过好一点的生活，希望吃好吃的东西，希望自己也能动手做点什么菜出来，那一定要试试牛肉酱炖蘑菇。

做法极简，耗时极短，哪怕你下班已经9点，想要自己做点吃的，也能做到，毕竟这道菜，只要5分钟啊。

❤

TIPS

■不用tips了吧已经简单到这个程度了……

（喜欢记得点赞哟~❤）

牛肉汤里炖蘑菇为什么汤会黑

牛肉汤里炖蘑菇，汤色发黑，是在炖制过程的时间过长使然。当然还有蘑菇不新鲜也会导致汤色发黑。

消除汤色发黑的手段有：

1，蘑菇焯水后再放入牛肉汤中，这样就会避免汤色发黑了。

2，购买比较新鲜的蘑菇

3，炖制的时间不要过长。

OK，关于牛肉炖蘑菇为什么苦的和牛肉炖蘑菇是怎么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉炖蘑菇为什么苦的？牛肉炖蘑菇是怎么做的