牛肉炖藕？牛排骨炖莲藕家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉炖藕和牛排骨炖莲藕家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉炖藕以及牛排骨炖莲藕家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉可以和藕一起炖吗
牛肉和藕可以一起炖着吃，这两种食物各具特色，一起吃可以互相补充，为人体提供更丰富的营养。
牛肉的营养价值比较高，含有优质的蛋白质、维生素、铁、磷、锌、镁、钾等微量元素；莲藕含有丰富的多糖、胡萝卜素等多种维生素，二者搭配进食，可为人体提供丰富的营养物质。
牛肉莲藕汤的家常做法
主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤：
1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。
3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
4、加入之前备好的莲藕。
5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。
牛排骨炖莲藕家常做法
1.牛排骨焯水后煮至八成熟，煮的过程忘记拍照了。然后准备莲藕，切成滚刀块，儿子喜欢吃香菇，我还放了几朵香菇，不喜欢可以不放
2.锅中倒油放入冰糖炒出糖色，下排骨炒上色后放入葱姜，八角，桂皮，干辣椒炒出香味
3.加料酒，陈醋，生抽，老抽，黄豆酱小火炒出香味，然后放入香菇和莲藕块一起翻炒
4.炒至均匀后加适量清水煮开，转中火炖至食材软烂
5.大火收汁后就可以出锅了
6.莲藕软糯，吸收牛肉的香味，吃起来口感特别好
7.牛排骨软烂入味，吃起来一点不油腻
好了，关于牛肉炖藕和牛排骨炖莲藕家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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