煮熟牛肉蘸芥末怎么做好吃 芥末生牛肉怎么做
大家好，关于煮熟牛肉蘸芥末怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芥末生牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
生牛肉蘸芥末做法
步骤/方式1
把牛里脊肉切成丝状或者小块丁，用醋精（白醋）拌匀静置15分钟后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。这一步是杀菌入味。
步骤/方式2
将芥末，柠檬汁，辣椒酱，鸡蛋，白糖，蒜泥等调味品与牛肉拌匀。
宜宾生牛肉蘸芥末做法
牛肉切片加生抽白糖胡椒食盐料酒红薯芡粉蛋清勾芡，锅内下油烧六成热后，下牛肉滑散起锅装盘，黄瓜切段加盐腌制十分钟后挤出水份，黄瓜加生抽芥末味精调味，将调好的黄瓜与牛肉拌匀即可食用。
芥末生牛肉怎么做
主料牛肉（瘦）150克辅料西兰花20克土豆50克洋葱10克火腿10克调料黄油20克芥末10克小麦面粉10克盐3克胡椒粉5克白酒10克辣酱油10克白砂糖10克植物油50克番茄沙司70克各适量食物做法1.法兰盘上炉，加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油，炒片刻，然后加入勃朗沙司，炒匀，撒上少许盐和白糖，便成芥末沙司，备用。
2.用拍刀将牛肉拍薄，将土豆切成块，洋葱和腿切成丝。
3.法兰盘放少许油，烧热，放入土豆片，煎黄至塾，加入洋葱丝为香，再加上方腿丝，撒上盐和胡椒，并加入少许黄油，翻炒，然后装入盘中，作为配菜。将绿花菜煎熟，也作配菜。
4.在小牛肉上撒少许盐和胡椒粉，拌匀，粘上干面粉。法兰盘上炉，放入适量油，烧热，放入小牛肉，加少许酒，用文火煎黄至熟，倒入芥末沙司，烧片刻即可装盘上桌。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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