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芥末香辣牛肉怎么做才好吃黄芥末做什么菜好吃

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黄芥末做什么菜好吃

面粉200克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、酸萝卜1个、盐适量、金不换1支、油适量、黄芥末调味酱适量、黑胡椒适量、开水70克、生菜1棵

烹饪步骤

步骤1/19

金不换鸡肉手卷食材：面粉200克、鸡胸肉200克、酸萝卜1个、黄瓜半个、胡萝卜半个、生菜一棵、金不换一支、开水70克、黑胡椒、盐、油适量。

步骤2/19

鸡胸肉洗净后用厨房纸搽干，金不换洗净剪成碎片

步骤3/19

研磨上适量黑胡椒，稍作按摩，静止10分钟；

步骤4/19

撒上盐，按摩按摩鸡肉，淋上油拌匀，再裹上一层薄薄的生粉，继续腌渍；

步骤5/19

面粉过筛

步骤6/19

面粉装入容器中，边加开水边快速搅拌；

步骤7/19

再用手将面糊捏成不沾手的面团，盖上保鲜膜让它醒一会；

步骤8/19

腌渍后的鸡肉在入锅前，用餐叉扎些小孔；

步骤9/19

电饼铛选择'烤肉'功能预热；

步骤10/19

电饼铛底盘刷上一层薄油，铺上鸡肉

步骤11/19

电饼铛开启上下加入，这样烤肉时不需要半途开盖将肉翻面；

步骤12/19

醒过的面团分成5等份的小面团；

步骤13/19

擀成细长薄片，刷层油；

步骤14/19

再将面片卷起，擀成圆形；

步骤15/19

烤完鸡肉的锅正好来烙面饼，这回要慢火，选择'自主加热'功能，调160度；

步骤16/19

黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉分别切成细长条；

步骤17/19

来做手卷啦，面饼放在最底层，垫上生菜，再依次放上黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉齐上黄芥末调味酱，卷起即可食用。

芥末滑嫩牛肉的做法

食材用料

牛肉片200g，木耳适量，青瓜一条，芫荽适量，芥末油适量，生抽适量，麻油适量

芥末滑嫩牛肉的做法步骤：

步骤1

木耳冷水泡半小时，芫荽切一小段，青瓜切一小块

步骤2

锅子下水，等水滚后，把木耳和青瓜放下去煮三分钟，捞起来

步骤3

锅子下水，等水滚后放入牛肉片，牛肉片全部变色就捞起来

步骤4

把牛肉片、青瓜、木耳全部倒在一个碟里，加入适量生抽、麻油、芥末油，全部搅和，最后撒上芫荽就可以上碟了！

生牛肉蘸芥末吃的做法

1、牛肉洗净，切成片，加入精盐、白糖、生抽、白酒腌一下；胡萝卜洗净，切丝；水芥菜洗净，切成段；圆白菜洗净，切小块。

2、取大碗，将葱末、姜末、水芥菜、米醋、生抽、辣椒油、精盐、芥末油调拌均匀成味汁。

3、锅中加清水烧沸，放入牛肉片焯熟，捞出；圆白菜、绿豆芽、胡萝卜焯熟，与牛肉片和调好的味汁调匀，冷藏5分钟，取出，放入生菜拌匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芥末香辣牛肉怎么做才好吃和黄芥末做什么菜好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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