南瓜丝炒牛肉做法(牛肉南瓜条的正确做法)
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牛肉南瓜条的正确做法
原料
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南瓜(320g)
牛肉(150g)
1/南瓜牛肉切成条备用。
2/锅里放适量油炒香洋葱、姜、蒜。
3/放入南瓜炒匀。
4/放入适量酱油调味。
5/放入酱牛肉炒匀。
6/放入适量热水炖制。
7/南瓜炖至软烂即可。
8/盛盘享用,开吃咯~
9.美味又好吃的牛肉南瓜条的正确做法完成开吃了。
牛腿南瓜做法
原料:牛腿南瓜,排骨,莲藕干辣椒少量,葱,姜,冰糖鸡精,料酒
做法:1.锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香
2将牛腿南瓜切块倒入煸炒几下,冰糖全部化开即可3倒入料酒翻炒倒入热开水,继续放在火上焖煮4中小火炖煮10分钟,加入莲藕炖煮20分钟后加鸡精就完成了。
南瓜牛肉饺子馅做法
【主食材】:南瓜泥200克,面粉320克,牛肉馅200克,韭菜80克
【调料】盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,食用油适量,香油适量,鸡精1小勺
【制作步骤】:
1、南瓜洗净不用去皮,切成块上锅蒸熟,大约15分钟就好,也要看你切的南瓜块的大小而定时间。取出来去皮,用勺子压烂成泥,不用料理机,用勺子就很容易打成泥了。
2、稍微晾凉,加入面粉先搅拌成团,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放在一旁醒面。
3、调拌牛肉馅,牛肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿,一定要搅拌到肉馅起了胶性为止,这样的饺子煮熟后才会抱团儿又爆汁儿。
4、韭菜摘洗干净切碎,先用食用油包裹住韭菜,搅拌均匀,这样可以防止韭菜馅出汤,然后再放入牛肉馅中,加入香油、鸡精,搅拌均匀,牛肉馅就调拌好了。
5、取出面团揉匀,搓成长条揪成小剂子,擀成圆形饺子皮,大小随个人喜欢。
6、取一个饺子皮,放在手掌上,放上调好的牛肉韭菜馅儿,适量就好。包成月牙儿饺子,月牙儿饺子的包法:先把左右两头捏住,背面要比前面的多,先从右手开始捏,一下挨一下捏好。
7、弯月饺子的前面是没有褶子的,不要着急慢慢来就会捏好的。你看,一个弯弯的月牙饺子就包好了。
8、全部包好后放在蒸屉上,锅里放入足够的水,大火烧开,把饺子放进去,大火蒸8分钟即可。
OK,关于南瓜丝炒牛肉做法和牛肉南瓜条的正确做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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