宁夏泾远牛肉，宁夏牛肉是什么品种-菲力牛肉网

宁夏泾远牛肉，宁夏牛肉是什么品种

大家好，今天小编来为大家解答宁夏泾远牛肉这个问题，宁夏牛肉是什么品种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

泾源黄牛肉正宗做法

泾源黄牛肉的正宗做法

食材：黄牛肉200克、红椒3根、野山椒40粒、泡椒水2汤匙、花生油适量、鸡精1茶匙、酱油2茶匙、生粉5克、生姜1块、大蒜5粒。

做法：

1、将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。

2、炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。

3、锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。

4、将滑散的黄牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。

小窍门：酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。

宁夏哪的牛好

宁夏泾源黄牛好，主要是因为牛肉好吃。黄牛肉系宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。

内在的品质特征：泾源黄牛肉瘦肉率80-85%，净肉率达43%以上，蛋白质含量21-23%之间，3含量0.1-0.3%。

泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，具有“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，年平均气温6.9℃。全年日照2370小时，无霜期100-130天。气候类型适宜发展畜牧业，养殖泾源黄牛。

宁夏牛肉是什么品种

泾源黄牛肉，宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。

内在的品质特征：泾源黄牛肉瘦肉率80-85%，净肉率达43%以上，蛋白质含量21-23%之间，3含量0.1-0.3%。

泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，具有“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，年平均气温6.9℃。全年日照2370小时，无霜期100-130天。气候类型适宜发展畜牧业，养殖泾源黄牛

好了，关于宁夏泾远牛肉和宁夏牛肉是什么品种的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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