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宁夏烧汁牛肉牛肉烧汁锅巴怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宁夏烧汁牛肉和牛肉烧汁锅巴怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宁夏烧汁牛肉以及牛肉烧汁锅巴怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

炭烧烧牛肉串的烧汁怎样调

主要材料番茄酱2杯冷冻浓缩橙汁1/2杯波旁威士忌1/2杯蜂蜜1/4杯酱油盐胡椒

所需工具汤锅刮刀

制作步骤

第1步：准备好的冷冻橙汁（自己榨的那种，

第2步：+番茄酱混合均匀

第3步：+半杯威士忌

第4步：把它们混合好，放入汤锅。当它们蒸煮到2/3的时候，就可以熄火了。

第5步：冷藏储备。如果你喜欢甜的，可以在食用之前加入一点番茄酱。如果你喜欢咸的，可以加一点酱油。

博士烧汁牛肉饭做法

博士烧汁牛肉饭做法如下：材料胡萝卜2根，洋葱1颗，柿子椒2颗，西兰花1颗，粉丝2小捆，火锅用的牛肉片1斤，生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉适量

做法

1、胡萝卜切条；柿子椒切条；西兰花切块；西兰花的茎部分切条；

2、将粉丝过开水焯熟，捞出放在盛水的碗中；

3、将洋葱切条，迅速放入盛水的碗中；

4、依次将胡萝卜、柿子椒用开水焯熟放在同一碗中；将西兰花开水焯熟放另一碗中；

5、将牛肉片过水焯熟，去掉沫子；

6、调汁——老抽、生抽、料酒适量，生抽是老抽的3倍，盐、糖各4、5勺，制作一整碗调汁；

7、锅热倒油，将洋葱炒香，依次放入肉和胡萝卜、柿子椒翻炒；

8、倒入半碗调汁，再将粉丝放入，轻轻翻炒；

9、炒出汤汁，肉菜融为一体后关火备用；

10、将剩余半碗调汁倒入锅中，加入淀粉水，熬一小会稍微变稠关火。

11、最后就在盛好米饭的碗上摆盘，并把熬好的汤汁浇在上面就大功告成了！

牛肉烧汁锅巴怎么做

原料：

牛肉300克

锅巴100克

滑子菇50克

蒜苗50克

调料：

色拉油400毫升……可用花生油、菜籽油代替

老抽6毫升……可用酱油代替

盐5克

味精3克

鸡精4克

生粉20克……可用红薯粉代替

锅巴牛肉的做法：

1、将牛肉、锅巴放入盘中，备用。

2、牛肉洗净血水，剔除筋膜，先切成长条块，再切成薄片。

3、将牛肉薄片放入小碗中，加入盐、味精、鸡精。

4、放入生粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

5、将锅巴放入七成热油锅中，炸至浮起，变成金黄色，捞出控油。

6、将控油后的锅巴放入盘中，同焯水后的滑子菇一起围边。

7、将腌制的牛肉放入适量的沸水中，加入老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，煮约30分钟，将牛肉煮烂。

8、淋入生粉芡汁，搅拌均匀。

9、放入蒜苗段，翻炒均匀，稍微煮片刻，起锅装盘即可。

文章到此结束，如果本次分享的宁夏烧汁牛肉和牛肉烧汁锅巴怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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