老飞牛肉火锅店？会飞的牛肉做法。-菲力牛肉网

老飞牛肉火锅店？会飞的牛肉做法。

本篇文章给大家谈谈老飞牛肉火锅店，以及会飞的牛肉做法。对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

年糕火锅是怎么做的？

韩国年糕火锅的基本配菜有条状年糕、芝士年糕、鱼饼、面片、辛拉面、蟹棒、鱼糕、鱼丸、鱼豆腐、方形豆皮、培根、辣白菜、碎芝士、碎海苔、韩式辣椒粉和辣椒酱等。但实际上整个年糕火锅不需要放这么多配菜，可根据自己个人的口味随意加。

具体到各特色年糕火锅，还需要再加：部队年糕火锅：韩式火腿；海鲜年糕火锅：鱿鱼、青口贝（海鲜贝类）、青虾；牛肉年糕火锅：新西兰式牛肉&牛肉卷；蔬菜年糕：金针菇、鸡腿菇、土豆片、白菜&卷心菜。

配菜搞定了，接着就来学习一下一些基本做法和步骤吧。

1、起锅开火，锅内倒入适量的冷水，然后放入条状年糕。（水最好刚刚没过年糕）

2、等到锅内煮开之后，再放入适量的炒年糕辣酱。（我用的是这个牌子的，放了两勺）

3、然后放入培根、鱼饼、鱼糕、鱼丸、鱼豆腐、蟹棒、方形豆皮、辣白菜等配料（先放所需时间较长的配料）

4、等到熟的差不多了的时候，加入适量的韩式辣椒粉。

5、最后放入辛拉面，面熟了即可关火了

7、喜欢吃芝士或是海苔的朋友可以撒上一层碎芝士或一些碎海苔，一道热气腾腾的韩国年糕火锅就做好啦~~

相信你只要在家准备一个美美的年糕火锅，立马就能掀起朋友圈里不小的美食旋风，大呼过瘾的泡菜酸加上汤头浓郁的方便面，每一口都是置身韩国街头的好味道。赶快动手试试吧！

五香牛肉干做法视频王刚

1.第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。

2.然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。

3.接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。

4.在煮牛肉的时候，我们来调个汁这个汁是味道的关键，今天用的是1000g的牛肉的话，调味汁大概是这个比例：味极鲜3大匙，耗油1大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。

5.肉煮好了之后拿出来，接下来是把里面的水分弄干，方法很多：有微波炉的高火叮5分钟，用烤箱的150度，20分钟（中间翻个面），都不方便的就起锅小火慢慢煸，炒干它。

6.干的差不多的时候，倒入调味汁，让肉吸干调味汁，加入适当的烧烤调料就好了。

7.我这次用的是烤箱，因为肉吸收了调味汁。所以在上烤盘来烤一下，收干酱汁。

8.再次从烤箱出来的时候，麻辣有嚼劲的牛肉干就完成了！

会飞的牛肉做法。

主料1种

牛肉

300g

辅料11种

油适量

盐适量

大蒜2头

芹菜适量

泡椒适量

鸡蛋半个

淀粉适量

蚝油适量

糖少许

黑胡椒粉少许

酱油少许

烹饪步骤9步

步骤1

把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好

步骤2

在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油油、两勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味

步骤3

泡椒，大蒜整好备用

步骤4

芹菜切成小段

步骤5

锅里面放点多一点的食用油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出

步骤6

把腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下。牛肉表面断生且肉粒四边微黄就可以捞出了

步骤7

把泡椒放到锅中炒香

步骤8

倒入牛肉，，大蒜芹菜翻炒

步骤9

放糖，黑胡椒粉，蚝油调味即可

小贴士

做这道菜的关键在于腌肉和烹制时的调味料。牛肉的组织比较粗，一定要腌制一会儿肉才能入味，腌肉的时候为了让肉入味我放了酱油、黑胡椒碎、料酒、盐，为了让肉嫩我放了鸡蛋和淀粉

老飞牛肉火锅店的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于会飞的牛肉做法。、老飞牛肉火锅店的信息别忘了在本站进行查找哦。

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