牛肉缸豆蛋炒饭(茄子豆角炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

牛肉缸豆蛋炒饭(茄子豆角炒牛肉的做法)

今天给各位分享牛肉缸豆蛋炒饭的知识，其中也会对茄子豆角炒牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛柳炒饭怎么做

以下是牛柳炒饭的制作步骤：

所需食材：

牛柳肉100克、米饭250克、青豆50克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量

制作步骤：

1.米饭提前煮好，待其凉透后备用，鲜牛柳肉剁成蓉状，青豆、胡萝卜切末待用。

2.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐、料酒、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎至金黄色，翻面继续煎熟，取出待用。

4.再热锅凉油，放入牛柳肉翻炒至散开，接着加入青豆、胡萝卜末翻炒几分钟。

5.将冷饭倒入锅中，用铲子将饭一粒一粒地分散，接着加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油，翻炒至饭粒均匀上色。

6.接着将煎好的蛋切成丝，铲入锅中与饭拌匀，再倒入少量的鸡汤或清水，继续翻炒均匀，出锅前撒入适量的黑胡椒粉即可。

7.炒好的牛柳炒饭出锅前撒入适量的葱花末和香菜末即可。

牛柳炒饭做法简单好吃，尤其是家里剩余的饭可以用这种方式加入新鲜感。

茄子豆角炒牛肉的做法

用料

茄子2个，豆角109克，蚝油1勺，蒜3瓣，生抽1勺，盐2克，姜4片，牛肉100克，

做法步骤

步骤1

细长茄子切条，豆角长条。

步骤2

热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。

步骤3

倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可

牛肉炒豆角的家常做法

食材用料：豆角适量，牛肉适量，玉米淀粉一小勺，大蒜适量，米油8毫升，盐1.5克，生抽1.5毫升，胡椒粉1.5克

做法步骤如下：

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，玉米油腌制半小时备用，大蒜去皮切碎。

2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉，大蒜快速煸炒至八成熟。

3.将牛肉装碗中。

4.锅内留底油，大火快速翻炒豆角。

5.炒至过程中，加入适量清水，炒九成熟。

6.然后倒入牛肉，加入少许生抽，一起炒。

7.加入少许盐。

8.大火快速翻炒一分钟出锅。

9.出锅，装盘。

关于牛肉缸豆蛋炒饭到此分享完毕，希望能帮助到您。

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