黑椒蘑菇牛肉炒饭？牛肉蛋炒饭家常做法
本篇文章给大家谈谈黑椒蘑菇牛肉炒饭，以及牛肉蛋炒饭家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
黑椒牛肉炒饭卖点
牛肉洗净用切成末，用盐料酒，盐料酒，生姜，黑胡椒腌制一个小时，起锅烧油放入，黑胡椒牛肉沫，翻炒一会，加入裹满蛋液的米饭，炒散加盐，生抽少许老抽醋炒匀
牛肉蛋炒饭家常做法
做法：
原料米饭500克，牛肉200克，豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。调料精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量。
制作步骤
1番茄用热水浸烫一下，取出冲凉，剥去外皮，切成小块。
2鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精，搅匀成鸡蛋液。
3豆苗去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。
4将牛肉剔除筋膜，洗净沥水，切成大薄片。
5放入碗中，加入咖喱粉、色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。
6锅中加油烧至六成热，下入牛肉滑散至变色，捞出沥油。
7锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液炒至刚刚凝固。
8再放入米饭翻炒均匀，加入牛肉片、番茄块炒至入味。
9加入精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉，撒入豆苗炒匀即可。
黑胡椒饭做法
黑椒蚝油牛肉粒炒饭
材料
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗净切片，葱切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅。
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