临海做牛肉香肠的地方 牛肉可切片做香肠吗
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牛肉香肠的做法
材料：牛里脊牛排250g、蛋清1个、料酒1小勺、酱油2小勺、大蒜粉少许、胡椒粉少许、盐少许、淀粉适量、橄榄油少许。
步骤：
1、牛里脊洗净去筋去膜，切块。
2、牛肉放入辅食机中，加入一个蛋清，打成泥。
3、把牛肉泥取出放入碗中，加入一小勺料酒，不想放料酒的可以提前用姜片跟牛肉一起浸泡在水中去腥，我是因为家里没有姜了所以加了一点料酒，不加的话肉腥味会比较明显。
4、加入酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉，搅拌均匀，因为是小宝宝，口味不要太重，所以各种调料都是少量一点点就可以，盖一下牛肉腥味就可以。
5、根据牛肉的量来加入适量淀粉，因为之前有蛋清了，这里可以少加一点淀粉，主要为了增加肉泥的黏性。
6、顺着一个方向搅拌，使肉泥上劲儿，插入筷子不倒就可以了。
7、模具刷油，没有模具的也可以用锡纸。
8、把肉泥放入裱花袋中，或者保鲜袋都可以，剪一个小口。
9、把肉挤到模具当中，轻震均匀。
10、模具盖盖后放入蒸锅，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟。
12、香肠蒸好后稍微放凉即可脱模，香肠可以直接吃。
以前牛肉王牛肉风味香肠叫什么
以前牛肉王牛肉风味香肠叫王中王牛肉风味香肠，是河北生产的，味道不错但牛肉含量不算高，属于中档产品。
牛肉可切片做香肠吗
牛肉腊肠俗称香肠，是指以牛肉为主要原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘焙而成的肉制品。
好了，关于临海做牛肉香肠的地方和牛肉可切片做香肠吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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