冷吃牛肉酸了还能吃吗(隔夜的牛肉汤有点酸怎么补救)
大家好，关于冷吃牛肉酸了还能吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于隔夜的牛肉汤有点酸怎么补救的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
隔夜的牛肉汤有点酸怎么补救
用开水加入少许的食用碱面，煮一下（水开后10分钟以上），然后在炖的时候，多加入一些大蒜，葱姜。虽然这样可以帮你去掉酸味，但是会破坏掉一部分牛肉的营养。其实炖牛肉带有酸味是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让炖牛肉有酸味的主要原因。
卤牛肉有点酸可以吃吗
不能吃，应该是变质了。
牛肉的做法有很多种，如果是卤牛肉，刚卤出来的鲜牛肉，味道非常的鲜美，吃着非常爽口，不会有什么酸味的，如果吃着有点酸味，证明牛肉放的时间太长，可能是变质了，这时候最好不要去吃。如果是由于味道的搭配，做出来就带酸味，这时候牛肉有点酸是可以吃的。
牛肉发酸还能吃吗求回答
牛肉发酸不能食用了。
新鲜的牛肉色泽红润无异味，如果牛肉发酸说明己经变质不是新鲜了，这样的牛肉最好别食用，否则对健康造成不利影响
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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