吃牛肉面卤蛋，卤蛋牛肉面怎么做好吃-菲力牛肉网

吃牛肉面卤蛋，卤蛋牛肉面怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃牛肉面卤蛋和卤蛋牛肉面怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃牛肉面卤蛋以及卤蛋牛肉面怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

卤蛋牛肉面怎么做好吃

前言

这碗面看着料就很足吧，自己做的卤牛肉，还放了点青菜，看着也很美味吧。

材料

主料：面150g；

辅料：肉汤碗、盐适量、卤牛肉适量、卤蛋半个、青菜适量、肉圆1个

卤蛋牛肉面

肉汤煮开放入碗中

锅中放入适量盐，水烧开放入面

面煮熟

捞出放入碗中

放入青菜

放入卤牛肉，卤蛋

放入肉圆即可

小贴士

青菜在煮肉汤时一起煮熟

康师傅卤香牛肉面里面有卤蛋吗

康师傅卤牛面里面没有卤蛋，但据说有一批是有卤蛋的，后来就没有了。这种情况的确是分阶段的。既然谈到了卤蛋，下面我们来看看，自己怎么做卤蛋：

卤蛋做法步骤

所需材料：鸡蛋10个、啤酒1听（500ml）、盐适量、姜3片、葱2段、冰糖10粒左右、花椒10几粒、大料2个、香叶3-4片、干辣椒2-3个、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、

做法步骤：

1.把鸡蛋洗净，放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

2.准备好调料，在家做乡巴佬鸡蛋，不用放水，用啤酒代替水，啤酒这个调料不能少，做出的卤蛋味道特别正，好吃。

3.锅内加入水，水量要没过鸡蛋，冷水下入鸡蛋，中火加热，开锅后，煮7分钟，将鸡蛋煮熟，将鸡蛋捞出，放到冷水中投凉。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，煮好后，放到冷水中投凉，这样鸡蛋容易剥皮。

4.将煮熟的鸡蛋剥去外壳。

5.把剥好的鸡蛋放到锅内，加入葱段、姜片、花椒、大料、香叶、干辣椒，再淋入1听啤酒。

6.再入生抽和红烧酱油，加入盐，冰糖，大火烧开，转中火煮制，期间，要不时的晃动锅，鸡蛋会变动位置，使鸡蛋能均匀的上色。

7.煮制剩三分之一汤汁时，关火，放置半小时，使鸡蛋入味，期间，也要不时的晃动下锅，使鸡蛋上色一致，到时间后，乡巴佬鸡蛋就做好了。

请问用牛肉下面条可以放鸡蛋吗

当然可以，这叫肉蛋双飞

食材主料挂面200克牛肉50鸡蛋2个辅料姜1小块酱油适量蚝油适量五香粉1小勺步骤1.准备好挂面，鸡蛋，牛肉和姜。2.牛肉切小块，姜切丝，加入酱油，蚝油，五香粉和适量的油腌制10分钟。3.水快开时，就是冒泡泡时加入一点点盐，再放入挂面4.水开时把腌制好的牛肉到入锅中5.煮两分钟后打入两个鸡蛋，面条熟了捞出就可以了6.捞出的面条

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