莴笋牛肉丸怎么炒好吃(青笋烧牛肉正宗做法)
• 阅读 16• 作者 深渊春晓
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莴笋炒熟牛肉做法
主料
熟牛肉适量
莴笋一根
辅料
姜丝适量
调料
稻米油适量
盐适量
鸡精少许
牛肉炒莴笋的做法步骤:
1.新鲜莴笋去皮备用。
2.切成薄片备用,姜丝备好。
3.熟牛肉备好。
4.热锅冷油,下姜丝煸香。
5.放入牛肉翻炒均匀。
6.放入莴笋翻炒均匀。
7.加入适量热水,盐焖三分钟。
8.待莴笋熟即可,调入少许鸡精出锅装盘。
腊牛肉炒莴笋怎么做
原料:腊牛肉250克、莴笋一根、油、盐各适量,葱姜蒜沫各一勺。
做法步骤:
第1步、腊牛肉切片,莴笋切成片备用。
第2步、起锅倒油,大火油烧热,放葱姜蒜爆香,放腊肉下锅炒出油。
第3步、放入莴笋翻炒均匀,放入调料继续翻炒均匀。
第4步、莴笋变色后调入盐即可。
第5步、出锅。
青笋烧牛肉正宗做法
1、原料:牛肋条肉800克,青笋400克。配料:葱5克,姜6克,味精5克,番茄酱。
2、牛肉洗净,切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净,用小圆勺模具挖成圆球形,用开水烫一下。
3、将牛肉放来沸水中煮透捞出,洗净血水。
4、将锅烧热放油20克,下牛肉,加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。
5、待牛肉烧烂时,另取锅放油80克,下番茄酱炒透,将牛肉连汤一起倒入锅内,烧开将汁收浓,淋入香油,盛入盘内,将烫过的青笋球摆在盘子周围即可。
关于莴笋牛肉丸怎么炒好吃,青笋烧牛肉正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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