如何让牛肉快速融化成肉泥？卤牛肉可以打成肉泥吗-菲力牛肉网

如何让牛肉快速融化成肉泥？卤牛肉可以打成肉泥吗

其实如何让牛肉快速融化成肉泥的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解卤牛肉可以打成肉泥吗，因此呢，今天小编就来为大家分享如何让牛肉快速融化成肉泥的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉打成肉泥好消化吗

牛肉是很有营养的食物，小孩子多吃牛肉是很有好处的，牛肉富含铁元素，可以增强小孩子的抵抗力，对小孩子的身体增长很有帮助。当然，对于太小的孩子是不建议直接吃大块牛肉，我们可以把牛肉打成肉泥。那么，牛肉打成肉泥好消化吗?

牛肉打成肉泥好消化吗

牛肉打成肉泥好消化。

一、牛肉土豆饼

材料：牛肉50g，土豆1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油

做法：

1、牛肉剁成泥，土豆擦成细丝。

2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。

3、拌好的肉泥、土豆丝，加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量)，调成适度的面糊。

4、放平锅(不沾锅更好)，加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。

5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。

二、茄汁牛肉面

材料：牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油适量、盐适量、葱适量、芹菜适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量。

做法：

1、准备材料。

2、牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。

3、番茄洗净，去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。

4、黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。

5、再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。

6、加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。

7、另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。

8、捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

宝宝辅食制作

1、肝末西红杮

食材：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。

做法：将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用;将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。

2、花生(芝麻)粥

食材：花生或芝麻。

做法：将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

3、什锦豆腐糊

食材：嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。

做法：将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。

4、蔬菜浓汤

食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。

做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。

给宝宝做牛肉肉泥

牛肉是比较高端的一种肉类，牛肉通过搅碎成泥后，口感更加顺滑，但香味不减，大多数宝宝都喜欢牛肉泥这个味道，很多妈妈都曾经在家给宝宝做过牛肉肉泥，从制作方法来看，自制牛肉肉泥还是比较简单的。那么，给宝宝做牛肉肉泥应该怎么做呢?

给宝宝做牛肉肉泥

一、炖牛肉

1、食材：牛肉、土豆适量。

2、做法：

(1)将牛肉洗净，切成小块状，先下锅焯一遍去血水。

(2)土豆洗净去皮，切成小块状备用。

(3)先将牛肉下锅煸炒一下，再适量加入开水浸过牛肉块，用小火慢炖。

(4)待牛肉炖软烂时，加入土豆块和少许盐调味，继续慢炖至牛肉酥烂入味即可。

二、丸子

1、食材：牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。

2、做法：

(1)将牛肉洗净后切成小块备用。

(2)芹菜择洗干净后，切成芹菜末备用。

(3)牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。

(4)牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀，口感会更嫩。

(5)将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。

(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟，沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。

三、木耳牛肉

材料：黄瓜、黑木耳、毛豆米、牛肉、老豆腐、猪肉、鸡蛋清

做法：

1)牛肉和少量葱姜剁成泥，加少量生抽、色拉油、盐、鸡蛋清，顺时针搅拌成肉泥。

2)老豆腐切碎，加三分之一的猪肉糜、葱姜、少量生粉、生抽、色拉油、盐、鸡蛋清，顺时针搅拌成豆腐泥。

3)木耳洗净泡发，毛豆米洗净，黄瓜切薄片。

4)锅内水烧开，放入木耳、毛豆米，转小火，用勺子舀适量牛肉泥、豆腐泥放入水中，待丸子表面变色后转大火煮熟。

5)最后放入黄瓜片，烧开，加盐，滴入香油调味即可。

辅食机怎么用

相信很多宝妈们给宝宝第一次使用辅食机就会面临很多困扰。因为辅食机上真的有太多的按钮了，并且还有厚厚的说明书，让宝妈们看得一头雾水。而碰见这种情况的时候宝妈们千万不要出现烦躁的心理，只要静下心来认真看就能明白，并且没有那么复杂。

辅食机具有碾磨与切碎的功能。这是辅食机自带功能，一个按键就可以将肉馅或榨汁通通完成。这样不仅可以给宝妈们腾出多余的时间，还能让宝宝吃到鲜美的食物。在带娃的过程中宝妈们也不会觉得烦躁。

南瓜栗子米糊很多宝宝都会喜欢吃，做法是准备原料南瓜1片，成熟栗子7到8个，和适量的大米。将南瓜切碎，与洗净的米饭混合，浸泡适量清水;板栗壳剥了，板栗肉切成小块。将准备好的原料倒入豆浆机中，加水适量，制成米糊。

卤牛肉可以打成肉泥吗

可以的。卤牛肉切块放入破壁机打成肉泥，牛肉泥装入容器中。2、再加洋葱泥，生姜泥，淀粉，花椒粉，十三香，盐，料酒，拌匀。3、面粉，发酵粉，水，和成面团，盖保鲜膜。4、面团发酵至2倍大，切成小剂子，擀成圆片。5、包入牛肉馅，擀开。6、煎锅加少许油，油热放入馅饼，煎至一面金黄，翻面也煎黄，加少许水，煎熟即可。

如何让牛肉快速融化成肉泥和卤牛肉可以打成肉泥吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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