煮完牛肉手有味道？牛肉煮熟为什么还是骚味很重-菲力牛肉网

煮完牛肉手有味道？牛肉煮熟为什么还是骚味很重

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牛肉煮好后有腥味

牛肉汤加了没有熬好的牛油，才会有腥味。做牛肉的时候，只要切一些姜丝，放点生粉和油去抓一下，然后在锅小炒一下放点水，盖上盖去煮一会就不腥了。

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养

的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉煮熟为什么还是骚味很重

因为你没有加去腥味的配料。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

牛肉特点

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.94元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.36元/公斤，比前一周下降0.3%。全国羊肉平均价格84.72元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降2.8%。

河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.92元/公斤，比前一周下降0.4%。生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.24元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.2%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.87元/公斤，与前一周持平，同比下降3.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.57元/公斤，比前一周上涨0.4%。主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.20元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨6.6%。

清水煮牛肉味道特别重正常吗

清水煮牛肉的味道特别重是正常第一要放调味料，第二习惯这种味道就好了的，因为没有放调味料，牛肉的膻味会特别重，想一想有道理吗？

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