剁椒牛肉圆葱?新鲜牛肉最简单的做法
• 阅读 24• 作者 问芙公子
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正宗青椒焖牛腩的做法
材料
主料:牛腩150g、青椒100g;
辅料:油适量、盐适量、剁椒适量、姜适量、香菜适量
青椒牛腩
1牛腩切成大一点的丝
2香菜切小段
3青椒切丝
4热油锅,依次放入姜丝和剁椒爆炒
5放入青椒炒
6加入牛腩翻炒
7放盐调味,加适量清水翻炒
8放香菜9翻炒均匀就可以起锅啦
小贴士这种是甜椒,所以不用先煸炒
新鲜牛肉最简单的做法
1、腌肉料:嫩肉粉1/8小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、砂糖1/4小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙)、沙拉油1大匙。
2、将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟。
3、锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用。
4、锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水。
5、锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香。
6、加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒。
7、加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可。
剁辣椒洋葱家常做法
主料:鸡蛋3个、洋葱1个
辅料:油适量
调料:盐适量
烹饪步骤
步骤1:洋葱摘洗干净。
步骤2:切碎。
步骤3:鸡蛋打入碗中。
步骤4:搅拌均匀。
步骤5:锅中加入适量的油,烧热后,下入蛋液。
步骤6:炒至蛋液凝固。
步骤7:加入剁椒。
步骤8:翻炒均匀后,加入切好的洋葱。
步骤9:翻炒均匀即可出炉。
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