西红柿炖牛肉怎样做(番茄炖牛肉的做法)-菲力牛肉网

西红柿炖牛肉怎样做(番茄炖牛肉的做法)

大家好，关于西红柿炖牛肉怎样做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番茄炖牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

番茄炖牛肉的做法

牛肋条1500克、大番茄3个、胡萝卜2根、大蒜1头、八角1颗、热水1锅、盐4克、油15克

步骤1/9

大番茄3个，胡萝卜2根；

步骤2/9

胡萝卜切滚刀块；

步骤3/9

番茄切块，皮可去也可不去；

步骤4/9

牛肋条洗净，切3公分左右的块；

步骤5/9

入温水锅中煮开，避开浮沫捞出；

步骤6/9

炒锅中倒油，将大蒜和八角入锅煸炒出香味，4/5的番茄入锅翻炒，留一点起锅前放；

步骤7/9

炒到变软出浓汤时，加热水，将牛肉块、胡萝卜入锅，盖上盖子小火焖炖2小时左右；

步骤8/9

肉烂汤浓时，将剩下的1/5番茄放入锅里，稍混合即可，撒盐调味。

最后一步

番茄炖牛肉，酸爽开胃，营养健康的美味！

西红柿炖牛肉必放的调料

1备好用料:牛腩肉切块葱花少量姜切片八角少许毛葱切碎香菜切段西红柿去皮,2/3碎块、1/3切长条

2等水开至沸腾,将生肉灼水下锅,放入姜片。等肉变色,撇出浮沫,捞出备用。想肉质更软的话,可以用多功能锅或者高压锅压5-8分钟。

3将锅内倒入少许油,油烧热以后将切碎的西红柿和毛葱下锅翻炒,西红柿成糊状倒入北方的番茄酱炒匀。

西红柿炖牛肉的做法

牛肉冷水冲洗干净，切小块，其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净

西红柿、土豆、洋葱分别切丁，擦干汤锅，烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水

将牛肉翻炒至水分蒸发，加入洋葱翻炒

加入西红柿，留1/4部分先不放，待西红柿炒的快化掉，加入一点儿番茄酱

滴几滴老抽，接着加入土豆丁

翻炒均匀，加入足量的水，大火烧开

加入姜片和八角，盖紧锅盖，小火焖煮1小时

西红柿炖牛肉怎样做和番茄炖牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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