炸牛肉丸子一斤多少钱(一斤牛肉丸子需要多少成本)
今天给各位分享炸牛肉丸子一斤多少钱的知识，其中也会对一斤牛肉丸子需要多少成本进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一斤牛肉丸子需要多少成本
一斤牛肉丸子需要四十元右右，你买牛肉时如果选用牛腰肉，里脊肉，它的价格是在四十三元左右，一斤牛肉还不能做一斤牛肉，如果想要牛肉Q弹，加少许猪肉的肥肉饺在一起，这样牛肉丸吃起来就滑嫩，不赀，如果你买瓦沟肉，价格就便宜点，这样成本就低些。
炸牛肉丸子的商用配方
食材：牛肉500克、盐8克、味精、鸡粉各10克、冰水150克、生粉100克
1、牛肉下料理机下盐，先下50克水搅拌2分钟搅拌粘稠
2、再下入50克水一次搅拌5分钟至粘稠
3、下入剩余水再一次搅拌10分钟至粘稠
4、取出肉泥下入味精鸡粉生粉快速在同一方搅拌即可
5、锅中下油80度左右下丸子炸制定型再转大火炸熟
炸牛肉丸子一斤肉一斤粉放多少盐
50克。
牛肉与淀粉比例是10:1，1斤牛肉放50g淀粉。具体做法如下：准备材料：牛肉500g、豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、淀粉50g、胡萝卜100g。
把牛肉料挤成丸子，拍上少许面粉，再裹上鸡蛋液，最后均匀的拍上面包糠。入5成油锅中炸到色泽金黄，丸子都在油中浮起转动，捞出，这样美味可口的牛肉丸子就可以享受了。
关于炸牛肉丸子一斤多少钱，一斤牛肉丸子需要多少成本的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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