牛肉普通锅子，用普通锅煮牛肉要多长时间急!!!-菲力牛肉网

牛肉普通锅子，用普通锅煮牛肉要多长时间急!!!

其实牛肉普通锅子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解用普通锅煮牛肉要多长时间急!!!，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉普通锅子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉用什么锅炖

有时间的话,可以用砂锅,如果时间少,用压力锅就行,牛肉大约12-15分钟就好.压力锅优zd点是特别快,肉炖得烂,缺点是不回如砂锅炖几个小时更香.

锅的材质方面,如果讲究的,会说什么材质对身体不答好什么的,但一般人家不会太在意,人吃东西不必那么细的.

用普通锅煮牛肉要多长时间急!!!

牛肉最起码得炖一个半小时，先将水烧开，然后把牛肉放进去焯一下水，把血水倒掉，把牛肉再洗一下。

锅里加水烧开后放牛肉、葱、姜、大火烧开，然后小火慢炖，差不多一小时的时候，用筷子戳一下，看看是不是熟了，如果是前肋肉或者里脊肉的话可能会好得比较快些，这些肉比较嫩。然后放入调味调，再小火煮15到30分钟就可以了。

扩展资料：

1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）。

2、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污色，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

3、用上术料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。

参考资料：煮牛肉汤_百度百科

用普通的锅炖牛肉的话,一般要炖多久可以炖烂

我知道一个方法加柠檬，将柠檬切块放入锅中一块顿，但不要太多，太多会影响味道，你试试，其实这个和放醋的方法差不多

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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