牛肉粒胡萝卜粒毛豆(毛豆炒牛肉胡萝卜做法)-菲力牛肉网

牛肉粒胡萝卜粒毛豆(毛豆炒牛肉胡萝卜做法)

大家好，关于牛肉粒胡萝卜粒毛豆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛豆炒牛肉胡萝卜做法的知识，希望对各位有所帮助！

毛豆炒牛肉胡萝卜做法

食材

牛肉150g毛豆200g胡萝卜半根姜3g大蒜3颗植物油40g盐10g姜3g淀粉5g生抽10g孜然5g料酒10g

做法步骤

1.准备食材

2.牛肉切丁后，用孜然粉、生抽、淀粉、盐抓拌均匀腌制10分钟左右。

3.腌制牛肉的同时，毛豆洗干净，胡萝卜切丁、姜蒜切末。

4.热锅凉油，油热7成，加入适量姜蒜炒出香味，加入牛肉丁迅速翻炒2分钟左右捞起。

5.再次热锅凉油，油热8成下姜末和蒜末炒香。

6.再加入毛豆翻炒出香味。

7.加入胡萝卜翻炒均匀。

8.加盐，生抽，加牛肉翻炒均匀。

阿飞炒毛豆怎么好吃

【原料】：毛豆、胡萝卜、黑椒牛肉粒、葱、姜、食用油、盐；

【食谱制作过程】：

1、毛豆剥出豆粒，胡萝卜去皮切成小丁，大小和毛豆粒差不多就可以了，黑椒牛肉粒解冻备用；

2、炒锅上火烧热，放少许食用油，再放进葱碎和姜片炝锅；

3、把牛肉粒、胡萝卜丁、毛豆粒一起放进锅里；

4、翻炒均匀，食材有少许变色后，加一点盐，放入少量的开水，焖煮一会儿让食材入味，黑椒牛肉粒是有味的，但毛豆不易入味，所以加点水焖煮一下可以帮助毛豆入味，而且还能把牛肉粒里的味道焖出一些，浸入到毛豆和胡萝卜里；

5、焖煮过后，打开锅盖，大火翻炒收汁，这道菜就做好了；

6、装盘上盘，可以开吃了，色彩鲜艳

毛豆烧牛腩做法

食材：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青红椒50g，仔姜20g，盐，料酒，生抽，蚝油，红油，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖

制作方法:

1、烧一锅水，水开放一勺盐，放入毛豆煮十分钟，毛豆煮熟即可。

2、煮毛豆的时候将仔姜拍碎切丁，青红辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲断牛肉纤维，切丁备用。

3、切好的牛肉丁放入碗中，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入适量食用油抓匀。

4、起锅倒油，油热放入牛肉丁煸炒变色盛出。

5、利用余油，将仔姜，青红椒圈炒出香味，加入1勺红油翻炒均匀。

6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀，最后放芹菜碎翻匀，加适量生抽，白糖，藤椒油翻匀即可出。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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