盒装牛肉月饼怎么做好吃 卢师傅脆皮月饼做法
其实盒装牛肉月饼怎么做好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解卢师傅脆皮月饼做法,因此呢,今天小编就来为大家分享盒装牛肉月饼怎么做好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
怎样做广式五香牛肉月饼
广式五香牛肉月饼
步骤
1.把面粉,枧水,糖浆,玉米油全部倒一起搅拌均匀,搓成光滑的面团然后静止一个小时。
2.把馅料分成34克一个,面团分成16克一个,把面团捏扁放入馅料,虎口捏紧,搓圆再滚一下面粉
3.用模具压出形状
4.然后烤盘铺入油纸,放入月饼
5.烤箱预热200度烤5分钟定型后,取出刷蛋黄液,再放入烤箱上下火170度,烤15分钟即可
女生喜欢吃什么口味月饼
只要是好吃的,比如一些水果味啊,榴莲啦,红豆啊,绿豆啊,一些吃着不腻的水果月饼,女生一般天生都是个吃货,吃是他们的爱好,一般大部分时间都吃,尤其是最近的八月十五,月饼更是为她们的爱好,一些好看的,好吃的,包装可爱,精美,颜色好看的月饼她们都爱吃。
卢师傅脆皮月饼做法
食材清单
普通面粉250克、糖80克、蛋液50克、玉米油100克、小苏打2克、郁香来牛肉馅
烹饪步骤
步骤1/15
将糖,油,蛋混合
步骤2/15
搅拌均匀
步骤3/15
筛入面粉及小苏打
步骤4/15
混合成无干粉即可
步骤5/15
等分成13份
步骤6/15
将一包馅料同样等分13份
步骤7/15
取一个面团皮包上馅料(可以按照自己喜欢比例去包馅料2:8、3:7、4:6或者5:5随自己喜好吧)
步骤8/15
包裹好,滚圆
步骤9/15
准备好模具
步骤10/15
均等用力按压
步骤11/15
依次压好,放入烤箱预热,中层,上下火200度,5分钟
步骤12/15
取出,刷一层薄薄的蛋液
步骤13/15
继续烤箱180度,15分钟(具体根据自家烤箱温度实际操作)
步骤14/15
不需要回油,外皮脆脆的
最后一步
里面馅料根据自己喜欢可以随意哈
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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