炒乱刀牛肉粒乱刀牛肉的做法-菲力牛肉网

炒乱刀牛肉粒乱刀牛肉的做法

很多朋友对于炒乱刀牛肉粒和乱刀牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

乱刀炒牛肉怎么做

乱刀牛肉是一道美味的菜品，主要食材是牛肉里脊、生姜。下面一起来看看做法和步骤。

用料：

牛肉里脊250g、生姜5g、大蒜5g、淀粉5g、料酒5g、豆瓣酱5g、泡姜30g、酸豇豆50g、泡辣椒10g

做法

1牛肉切成玉米大小颗粒，加料酒，淀粉，豆瓣酱，盐拌好，腌10分钟。

2将酸豇豆，泡姜切成小颗粒待用，

3生姜大蒜切片备用。

4烧热油，倒入腌好的牛肉粒，开大火翻炒，依次放入生姜大蒜，翻两三分钟。

5放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分钟，就可以了。

牛肉的营养价值：

1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

乱刀牛肉的做法步骤图,乱刀牛肉怎么做好吃

悉数食材

250g牛肉里脊5g生姜

5g大蒜5g淀粉

5g料酒5g豆瓣酱

30g泡姜50g酸豇豆

10g泡辣椒

制作步骤

牛肉切成玉米大小颗粒，加料酒，淀粉，豆瓣酱，盐拌好，腌10分钟。

将酸豇豆，泡姜切成小颗粒待用，

生姜大蒜切片备用。

烧热油，倒入腌好的牛肉粒，开大火翻炒，依次放入生姜大蒜，翻两三分钟。

放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分钟，就OK啦！

乱刀牛肉的做法