炒什么牛肉最好，马肉与牛肉哪个好吃
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马肉与牛肉哪个好吃
牛肉好吃,马肉不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样,马肉有一种特殊的味道,并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗,甚至比牛肉的还要粗,口感太差。马肉中含有的脂肪比牛，猪，羊的脂肪要好，马肉的脂肪和植物油比较相近，可以提高身体的的抵抗力。
炒牛肉选哪里的肉
里脊肉或者外脊肉。炒牛肉时，要选用瘦肉和牛肉娇嫩的部位。炒牛肉时选用牛的里脊肉部分最好，里脊肉的口感更加滑嫩。炒牛肉时，若想要牛肉吃起来更加嫩滑可以在牛肉中加入一些鸡蛋清或者裹上淀粉。在翻炒牛肉前，还可以将牛肉用盐和料酒腌制一段时间。
驴肉和牛肉哪个好吃
牛肉与驴肉说不上哪个好吃，哪个不好吃，完全取决于个人爱好，喜欢就好吃，就像榴莲，喜欢吃的人说特别好吃，不喜欢的人避而远之。
关于本次炒什么牛肉最好和马肉与牛肉哪个好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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