牛肉面家常做法？牛肉面的做法家庭版-菲力牛肉网

牛肉面家常做法？牛肉面的做法家庭版

各位老铁们好，相信很多人对牛肉面家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉面家常做法以及牛肉面的做法家庭版的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉面的做法家庭版

用料：面一把（拉面）、番茄1个、牛肉2块（现成）、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、蒜少许

做法步骤

步骤1

把面煮好，放凉水冷却，用食用油拌匀备用，青椒，红椒，洋葱切块备用，（切丁感觉口感更爱）

步骤2

把西红柿轻划两刀，然后用热水烫下，去皮，切块，油下锅蒜炸香下西红柿，一直炒，炒到软，感觉已经有汁的那种然后下青椒红椒洋葱继续炒，下盐，料酒（一点点）5分钟左右，放水到锅里，大火煮开，小火煮5分钟，让番茄更浓

步骤3

最后放刚煮好的面进去，味精少许，下牛肉葱花

煮牛肉面的家常做法

食材：牛肉适量、葱适量、八角适量、大料适量、胡萝卜适量、手擀面适量、姜适量、蒜适量。

做法：

1、牛肉先洗干净，然后用凉水煮开，倒掉。

2、重新倒水，放入牛肉，葱姜蒜、八角大料等煮上4个小时。（中间撇去浮沫）

3、助老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。

4、锅里倒油，放入葱姜蒜爆香。

5、放入牛肉和胡萝卜炒匀。

6、放入老抽、食盐炒匀，倒入牛肉汤煮开。

7、另起锅煮好面，捞入牛肉汤中，撒上白芝麻，放上青蒜苗，滴上几滴辣椒油即可。

牛肉面的做法简单好吃

材料：

面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣。

调料：

卤包1个，酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙，

做法：

1.牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净，

2.酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖，

3.生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝，

4.烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时，

5.把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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