牛肉丸炖萝卜窍门，圈哥牛肉炖萝卜的做法
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牛肉丸豆腐汤的做法
食材：牛肉丸、豆腐、粉条、胡萝卜、香葱、大蒜、生姜、八角、花椒。
做法：豆腐切块。粉条泡发一个小时捞出。胡萝卜去皮切块。香葱切末。蒜姜切片。
锅中加入清汤，放入牛肉丸、蒜姜片、八角、花椒煮开改中火煮三十分钟，倒入豆腐、胡萝卜、粉条，加适量精盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精，大火煮十分钟关火，盛出撒上香葱末即成。
冻萝卜炖牛肉好吃不
好吃??
材料：
萝卜450克,牛肉100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
圈哥牛肉炖萝卜的做法
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
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