水酸菜牛肉的家常做法，家常简单-菲力牛肉网

水酸菜牛肉的家常做法，家常简单

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水酸菜牛肉的家常做法和酸汤牛肉的做法家常简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水酸菜牛肉的家常做法以及酸汤牛肉的做法家常简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酸汤牛肉的做法家常简单

酸汤牛肉做法：

用料：牛肉片适量、香菇3棵、辣椒酱2勺、米醋适量、木耳少许、芹菜丁少许、胡萝卜丁少许、葱姜蒜少许、老坛酸菜3勺。

步骤：

1、准备食材，芹菜丁。

2、剁椒酱必备。

3、不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。

4、牛肉片，基本是瘦的，适合怕胖的妹妹和健身人士。

5、增加酸味。

6、胡萝卜丁。

7、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟，加入适量盐和糖。

8、关键步骤，将上一步的汤过滤，取汤汁后加入牛肉片。

9、撒入香葱和香菜，肉浸入蔬菜的清香，汤酸而不腻。

牛肉跟酸菜可以包饺子么

牛肉跟酸菜可以包饺子。

主料：饺子皮50个、牛肉(肥瘦)500克、酸菜500克

调料：食盐适量、葱1根、香油20克、植物油30克、姜末适量、十三香一勺、酱油2勺

做法步骤：

1、东北酸菜泡5分钟，洗干净，攥干水分，剁成碎末

2、酸菜比较吃油，肥瘦比例4:6

3、姜末葱末

4、加入所有调料搅拌均匀放一会儿

5、包就简单了，会包什么样就弄什么样的吧

6、煮三个开锅就熟了

酸菜炖牛腩家常做法

怎么样才能做好酸菜炖牛腩呢？在天冷得时候来上一碗热腾腾得酸菜炖牛腩那简直是人生美味啊，但是怎么才能煮出好吃得酸菜炖牛腩吗？下面给大家分享酸菜炖牛腩的相关做法，让我们一起来看看吧。

酸菜炖牛腩家常做法1

酸菜炖牛腩

今年冬天的寒气就似闹脾气的小孩，说降温就猛的一哆嗦来个大降温，冷的我已经把不需要妈妈叫我加秋裤，直接套棉裤。天越是冷对肉的渴望就越是一发不可收拾，想起小时候外婆煮的酸汤肉，配上老坛子里那口又酸又咸的老酸菜，那是又温暖又解馋。好在现在超市都能买到这种老酸菜，虽不及家里的有味道，倒也是不错的选择，今天给大家来炖一个酸菜牛肉，酸爽的味道掩盖牛肉的腥味恰到好处，吃完了再煮一碗乌冬，裹上酸汤汁，那真的是人间幸福呀

用料

冷水下锅牛肉煮沸去掉血水酸菜炖牛腩的做法先准备食材，我用的是恒都谷饲牛肉块，打开就可以，方便省事

牛肉捞起备用

牛腩1000克

酸菜400克

酸萝卜半根

榨菜适量

姜10片

泡椒5个

蒜头半个

生抽2勺

盐2g

十三香少许

蚝油1勺

锅内下油，加入酸菜酸萝卜榨菜泡椒姜蒜和葱段炒香

将牛肉到进去加入调料继续翻炒

翻炒至均匀，加入开水，水一定要多，没过牛肉为止，开大火煮开，煮开后小火慢炖

大概炖一个多小时后收汁，牛肉的软硬大家可以根据自己的口味来调节，我不太喜欢吃太软的，筋道一点更好吃

收汁后起锅即可，喜欢吃面的还可以来一份乌冬

乌冬面加开水煮好后捞出

加入烧好的牛肉和酸菜，即可食用

Q弹的乌冬和牛肉真的是绝配，酸辣爽口，鲜香开胃，冬天吃一口暖暖和和好过冬

小贴士

如果酸菜已经很咸了，记得拿热水泡泡去掉咸味，或者少放点盐，喜欢辣口的可以多放点辣椒

酸菜炖牛腩家常做法2

牛腩，无论在营养价值还是功效上，都有不小的'功劳，可以用来调节病后体虚，强筋壮骨，炖后的牛腩也能作为滋补品补血养血，滋养脾胃，多吃牛腩对身体是有大大的好处的。

食材清单

牛腩1块（约800g）

胡萝卜一根

白萝卜1段（约200g）

蚝油2汤匙

生抽2茶匙

冰糖1小把

香叶2片

姜2片

黑胡椒碎1茶匙

花椒1小把

干红辣椒2个

盐1茶匙

油3汤匙

制作步骤

步骤1、牛腩买回后放入清水中浸泡2～3小时，以去除血水。

步骤2、牛肉浸泡后捞出沥净水，切成小块，放入蚝油、生抽、冰糖、香叶、黑胡椒碎、盐、花椒、干红辣椒、姜，腌制2小时左右。

步骤3、胡萝卜和白萝卜分别切成滚刀块。

步骤4、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入腌制过的牛肉翻炒，炒到牛肉入味。

步骤5、取砂煲，先放入切好的胡萝卜、白萝卜，接着放入炒过的牛肉块，炒牛肉出的汤就不要了，最后加入清水，水量要没过牛肉。

步骤6、大火加热砂煲，水开后撇去表面的浮沫，转小火煲2个小时左右就可以了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

水酸菜牛肉的家常做法，家常简单

酸汤牛肉的做法 家常简单

牛肉跟酸菜可以包饺子么

酸菜炖牛腩家常做法

水酸菜牛肉的家常做法，家常简单相关推荐

酸汤牛肉的做法家常简单