冻着的牛肉做牛肉丸行吗？新鲜黄牛后腿肉放速冻后还不能做牛肉丸
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新鲜黄牛后腿肉放速冻后还不能做牛肉丸
是可以制作。
一般做牛肉丸子应该用新鲜的牛肉才会好吃，但是当新鲜的牛肉放置冷冻后也是可以做牛肉丸子的只是口感欠佳，还是新鲜的刚弄出来牛肉打出来的牛肉丸子口感最好。
不新鲜的牛肉可以做牛肉丸吗
当然不行了。不管是做什么，只要原始食材变质了，就不能使用。
值得一提的是，牛肉丸可以加点肥肉，加了肥肉的牛肉丸会比较油润，但是油而不腻。
牛肉丸放在冰箱冷冻里吗 牛肉丸可以放在冰箱冷冻里吗
1、牛肉丸可以放在冰箱冷冻里。
2、将牛肉丸用食品袋包好，放在冰箱冷冻保存，可以保存一个月左右的时间。牛肉丸是常见的食材，烹饪方式多样，可以制作牛肉丸汤、牛肉丸烧土豆、油炸牛肉丸等美食。选购牛肉丸时，可以观察牛肉丸表面的颜色，品质好的牛肉丸呈灰白色，品质较差的牛肉丸颜色会比较深。
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