点牛肉的椒盐粉是什么，烧烤万能椒盐撒料配方-菲力牛肉网

点牛肉的椒盐粉是什么，烧烤万能椒盐撒料配方

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常德牛肉米粉的正宗做法

1、牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。

2、接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就关火，盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水，米粉焖到指甲一掐就断的时候，就可以捞出来，放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来也更劲道。

3、煮好的牛肉，捞出来，切小块。

4、切好姜蒜，少许橘子皮，干辣椒和小米椒可根据自己口味增减。

5、炒锅烧热，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮

烧烤万能椒盐撒料配方

1.适合北方人用的五香粉：花椒12克、八角20克、小茴香20克、草果6克克、丁香5克、白芷15克，桂皮20克，砂仁12克

这种配方在原有的基础上增加了3种，与之前单调的味型互补，在使用过程中又能去腥增香（白芷、草果都是可以去腥的香料）。

2.适合南方人的使用的五香粉配方

花椒4.5克、丁香5.5克、小茴香26.5克、甘草18克、砂仁9.9克、草果5.5克、白芷14.1克

五香牛油熬制

五香牛油的熬制方法如下

准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量制作步骤：1、牛板油准备好。

2、清水冲洗。3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。5、大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣。6、用勺子舀出油，继续炸。7、把油盛出来放一匙盐，拌匀。凉透后过滤装瓶。8、凝固的牛油。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的点牛肉的椒盐粉是什么和烧烤万能椒盐撒料配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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