香菇牛肉酱的做法大全 辣椒香菇肉酱的做法
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辣椒香菇肉酱的做法
辣椒适量，香菇适量，肉适量，生抽适量，蚝油适量，黄豆酱适量，辣椒油适量
1.辣椒去籽切成碎，香菇切掉地切成末肉用绞肉机绞成末
2.锅里倒入油，加入肉末炒香，加入黄豆酱，蚝油翻炒，加入香菇翻炒均匀，倒入一碗水焖煮十分钟，加入辣椒翻炒，加入生抽，辣椒油炒均匀
香菇豆豉牛肉酱最正宗的做法
黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
如何制作香菇肉酱
（1）干香菇洗净，泡入冷水中待软化取出切末，备用。
（2）豆腐皮泡入冷水中至软化捞出；烧一锅滚沸的水，放入豆腐皮入水烫一下捞出沥干水份，切末备用。
（3）热锅，倒入60毫升的橄榄油烧热，放入姜末爆香，加入香菇末炒香，再加入素皮丝末拌炒均匀，加入所有调味料拌炒约1分钟，倒入200毫升的水以小火煮至入味且汤汁滚沸即可。
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