番茄炒牛肉香菜怎么做(西红柿炒牛腩怎么炒)-菲力牛肉网

番茄炒牛肉香菜怎么做(西红柿炒牛腩怎么炒)

本篇文章给大家谈谈番茄炒牛肉香菜怎么做，以及西红柿炒牛腩怎么炒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

西红柿炒牛腩怎么炒

西红柿牛楠大家都特别爱吃，这是一种非常美味的菜肴，已经成为了我们很多老少朋友们的一致好评，牛肉中也富含了很多的营养，牛肉特别筋斗非常有嚼劲，西红柿和牛腩搭配不失为一种非常不错的选择，赶快来学习一下西红柿炒牛腩的做法吧，美味就在前方。

主料牛肉350克西红柿700克洋葱200克土豆300克

辅料植物油8匙盐10克鸡精4克老抽8克黑胡椒粉2克番茄酱30克香菜少许

西红柿炖牛肉的做法

1.将牛肉洗净切成2厘米见方，0.5厘米厚的片

2.洋葱切大块，掰散成片

3.西红柿切滚刀块

4.土豆切滚刀块。

5.炒锅烧热，下入8匙植物油

6.下入洋葱煸炒至变软

7.下入2/3的西红柿继续煸炒，炒到西红柿变软，炒出红汤。

8.下入牛肉，炒匀

9.加入开水没过原料，大火煮沸，加少许老抽调色

10.加盐和鸡精调味，尝一下咸淡，稍咸即可，因为后面还要加土豆

11.加盖，小火炖煮20分钟，至汤色鲜红，西红柿基本炖化掉

12.此时，加入2g黑胡椒粉提味，只需这一点点，就可以让味道更加醇厚，所以不能省

13.再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁

14.最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。

西红柿炒牛腩的做法也没有我们想象中的那么困难，只要我们大家认真的去学都可以尽快的掌握它的做法，而且西红柿中还富含了很多的红色素，这些红色素可以有效的改善我们皮肤的老化问题，还可以有效的补充我们体内所需的维生素。

西红柿炒牛肉怎么做好吃

西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用。

番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜，属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿，口味是甜咸味，工艺是烧。

番茄炒牛肉做法，健康食谱，经典搭配好下饭。

食材准备：番茄200克、牛肉：150克、蒜头：少许、盐：少许、白糖：少许

制作步骤：

1.准备材料；牛肉番茄姜葱

2.切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。

3.接下来是整个过程中最重要的步骤了；热锅下油，油比炒猪肉要多点，热至油起白烟，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表变色即可，起锅备用。炒太久牛肉就变老了。

4.放少许油把番茄炒至八成熟后，放入刚才炒好的牛肉。

5.放入牛肉翻炒至牛肉刚刚熟即可，下葱花盐后，一道营养丰富美味的菜肴就成功了。

小贴士：

1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐，都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。

2、第二次倒入半熟牛肉后，要全程小火。