包饺子牛肉馅需什么调料好 牛肉馅饺子怎么和面好吃
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牛肉馅饺子怎么和面好吃
牛肉馅饺子和面,用凉水加入面粉中,边加水边搅拌,和成棉絮状,最后揉成一个光滑的面团,放置一边醒面2分钟,再揉面团,往复三次,即可包饺子了。
牛肉什么馅
牛肉和萝卜搭配我个人觉得还是很好吃的，牛肉和萝卜馅饺子或者是包子馅，里面必须有一种材料是不可缺少的。那就是生姜，为什么要放生姜，因为生姜去腥提鲜，要不和出的馅发腥的，我家包牛肉萝卜馅饺子都放生姜，喜欢吃葱的也可以添加。
牛肉馅饺子用哪个部位的肉
用牛腩肉好。把牛腩肉洗净控干水，剁成肉馅，然后用花椒大料水桨1小时以上，然后，加适量盐，味精，味极鲜，香油，葱花，充分搅拌均匀即可。
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