香草牛肉辅食大全，津市牛肉配方的做法-菲力牛肉网

香草牛肉辅食大全，津市牛肉配方的做法

很多朋友对于香草牛肉辅食大全和津市牛肉配方的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉配方有味香料叫香草（刁竹）？哪位大神请告知，谢谢？

你说的刁草应该是莳萝，也叫洋茴香。

原生于西亚，后西传至地中海沿岸及欧洲各地，现今地中海和东欧为主要的生产地。

最常见的用法是撒在鱼类冷盘上去腥。

它的外观、用法与我们常见的茴香菜很相似，都是伞状针叶。但是茴香气味较甜，而莳萝则有较明显的辛香味。叶片、茎、果实的香气具有温和的辛香味。

干巴牛肉的正确吃法

第一步：把15克盐均匀撒在牛肉上，然后用手用力搓揉，加入少许白酒一起揉至盐化完。

第二步：把揉好的牛肉静置1小时，然后抹上适量花椒粉和干辣椒面，挂在通风处晾两天就可以炒吃了。

第三步：把晾好的牛肉干巴切成片，干辣椒适量剪成段备用。

第四步：炒锅上火放入适量菜籽油，下入切好的牛肉干巴用中火炒。

第五步：炒至肉片变得有点黑色时加入干辣椒段炒黄就可以关火起锅装盘了。

津市牛肉配方的做法

原料：水牛肉(1000克)，牛骨(500克)，花椒适量，八角适量，山奈适量，草果适量，砂仁适量，香叶适量，干辣椒适量，桂皮适量，茴香适量。

方法/步骤：

1.牛肉和牛骨清洗切块，选择上好的水牛牛肉和牛骨，清洗干净切成块状。

2.牛肉块焯水去血沫，开锅烧水，水煮沸后加入牛肉块，熬煮几分钟，捞出血沫，牛肉块放入盆中。

3.制作煮汤需要的中草药包，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、砂仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒包好做成中草药包，把中草药包和姜块、牛肉一起放入锅中，加水。

4.开着盖小火炖高汤，开火熬汤，不要盖锅盖，便于把牛肉的腥味释放掉。开小火持续熬煮4个小时即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香草牛肉辅食大全和津市牛肉配方的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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