萝卜炖牛肉潮汕做法窍门,牛肉炖萝卜的做法
• 阅读 19• 作者 芙蓉玮琪
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牛腩炖萝卜做法潮汕人怎样做好吃
1.牛腩用清水反复冲洗,尽量将血水漂净;
2.白萝卜削皮洗净,切块;
3.将清水倒入瓦煲里,牛腩冷水下锅,大火烧开后,撇去浮沫,煮20分钟,捞起牛肉,切块;
4.把牛肉块倒入原来的汤里,加姜片、八角和干辣椒煲1个半小时;
5.放入白萝卜继续煲半小时,下盐调味即可食用。
牛肉怎样炖白萝卜又嫩又烂又好吃
1、将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。
2、萝卜和牛肉分别焯水。
3、起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。
4、爆香后放入牛肉煸炒。
5、放入料酒,再加入热水。
6、小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟。
7、加入萝卜一起炖,然后调味。
8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜。
牛肉炖萝卜的做法
主料:牛肉300克、白萝卜600克。
辅料:油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。
步骤:
1、准备好牛肉。
2、准备一个白萝卜。
3、牛肉洗净切块。
4、准备点辣椒,花椒,八角和香叶。
5、牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料。
6、内外加水。
7、盖好,开始炖煮。
8、萝卜洗净切块。
9、炖煮两小时。
10、加入萝卜。
11、继续炖煮1小时,加盐调味。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的萝卜炖牛肉潮汕做法窍门和牛肉炖萝卜的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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