卤牛肉炒芹菜,怎么炒卤牛肉
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下卤牛肉炒芹菜的问题,以及和怎么炒卤牛肉的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
怎么炒卤牛肉
准备材料:
卤牛肉200克、芹菜2根、姜4片、蒜5瓣、干辣椒若干、香叶2片、八角2个、桂皮1小段、豆瓣1.5勺、花椒粉1小勺、酱油适量
做法:
1、卤牛肉取出,切片
2、芹菜洗净,切段(尽量切得瘦一些)
3、蒜拍烂,姜切片,干海椒切段,香叶、桂皮八角扳小块
4、调料下油锅,加豆瓣、花椒粉翻炒
5、先加入芹菜翻炒
6、再加入切好的卤牛肉拌匀,再翻炒一小会牛肉更香。
7、最后加少许酱油调味,就可以出锅。
8、非常下饭~~
卤牛肉炒什么配菜好吃
卤牛肉炒胡萝卜,洋葱都很好吃。
家常炒卤牛肉
主料:卤牛肉适量
辅料:胡萝卜一条、洋葱1/4、杭椒半条、大蒜瓣2——3瓣、花椒少许、料酒1汤勺、白糖少许食用油适量、、食用盐少许、麻油少许家常炒卤牛肉的做法步骤
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1
准备好以上食材待用
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2
锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下(待花椒出味)
3
先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会
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4
再加入洋葱,卤牛肉继续翻炒均匀
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5
加入一汤勺料酒和少许白糖提味
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6
加入杭椒翻炒至断生,撒上少许食用盐、麻油关火即可(如果你翻炒时觉得有点干可以少量多次加点开水)
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7
美味又好吃。
小窍门
调味料根据自己的口味去调整,卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的,
卤牛肉和什么菜炒最合适
卤牛肉炒土豆
材料:酱牛肉1块、土豆3个、红尖椒1个、红葱头1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法:
1、将土豆去皮、洗净后,切成片状;
2、锅中烧油至温热,将土豆倒入,煎至3成熟,倒入清水,煮至8成熟,加少量盐炒匀;
3、盛出土豆片,将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香;
4、倒入切片的牛肉,炒热后倒入土豆片,加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。
卤牛肉炒蒜苗
材料;卤牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、盐一撮、红辣椒100克
做法:
1、油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色;
2、将辣椒和姜丝都倒进去,翻炒至微微变软;
3、加盐调味,倒入蒜苔段,翻炒至微微变色,再次加入少许盐;
4、翻炒均匀即可出锅。
卤牛肉炒芹菜
材料:卤牛肉300g、芹菜200g、小米椒3个、生姜5g、油20ml、盐适量、蚝油20g、生抽酱油20ml、胡椒粉1g
做法:
1、卤牛肉切片,芹菜掐掉老筋斜切片,小米椒,生姜切丝;
2、取一小碗,加入蚝油,生抽酱油,胡椒粉和适量凉开水,搅成酱汁;
3、锅中注入食用油,5成热的时候下小米椒,姜丝;
4、煸香后下芹菜,翻炒至芹菜断生;
5、下切好的卤牛肉,快速翻炒均匀;
6、淋入之前调好的酱汁翻炒均匀即可。
文章分享结束,卤牛肉炒芹菜和怎么炒卤牛肉的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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