小铁锅烤牛肉的做法，小锅牛肉做法-菲力牛肉网

小铁锅烤牛肉的做法，小锅牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对小铁锅烤牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小铁锅烤牛肉的做法以及小锅牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

小锅牛肉做法

食材:牛肉适量，酱油适量，白糖适量，葱姜适量，桂皮适量，大料适量，花椒适量

做法:

一，牛肉切成一寸方块，用热油炸成杏黄色。

二，锅中放入足量的水，加酱油、白糖、葱、姜、桂皮，将大料和花椒包在布包里放入，烧开后将炸好的肉块放入，转小火煨炖，约四小时熟。

地摊烤牛肉怎么做

主料：牛肉400g

辅料：梨半个，洋葱半个，大葱1段，姜3片，蒜3瓣，酱油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺

配料：韩国辣椒酱2大勺，蜂蜜2小勺，酱油2小勺，糖稀2小勺，葱共1大勺，姜末适量，蒜末适量

做法步骤：

1.牛肉切成小块，大小以方便入口为佳；

2.所有腌肉料处理好以后，统统放进搅拌机打成泥，成腌料；

3.把腌料倒进牛肉中；搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；

4.盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜；

5.将牛肉和腌料分开；

6.起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色；

7.加入全部腌牛肉的腌料；

8.搅拌均匀，大火煮开；

9.煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火；

10.另起煎锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉；

11.立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。

铁锅烤牛杂的做法

主料2人份

牛肉150克

辅料

韩式辣酱1大匙

葱3段

植物油适量

黄酱1大匙

蒜5瓣

步骤1

牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好

步骤2

大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

步骤3

把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜

步骤4

腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩，而且一定要就着大蒜吃

好了，关于小铁锅烤牛肉的做法和小锅牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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