干牛肉炒笋子的做法(竹笋炒牛肉的做法有哪些)-菲力牛肉网

干牛肉炒笋子的做法(竹笋炒牛肉的做法有哪些)

大家好，关于干牛肉炒笋子的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋炒牛肉的做法有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

竹笋炒牛肉的做法有哪些

食材：牛肉200克，竹笋150克，蒜4瓣，姜5克，黄豆酱1勺，米酒1勺，生抽1勺，淀粉适量，

做法：

1、把牛肉清洗干净，按纹利切薄，竹笋切成条

2、在牛肉加入米酒生抽淀粉腌制半个钟

3、竹笋切段放在冷水泡五分钟后，在锅里加水煮开放入竹笋滚煮五分钟

4、将滚好的竹笋在锅中火加油炒三分钟然后装好

5、将姜和大蒜爆香加入牛肉翻炒，加点黄豆酱和生抽再炒熟（喜欢吃辣可以加豆瓣酱或辣椒）

6、倒入竹笋混牛肉翻炒二分钟上桌，即可

牛肉炒凤尾笋的做法

食材

牛肉200克

竹笋260克

胡萝卜0.5根

-调料-

食用油适量

盐少许

大葱1块

姜1块

鸡精适量

步骤

1将竹笋起皮洗干净，在牛肉碗里加入些许生粉和油进行腌制。

2将洗好的竹笋切成细丝，放进碗里用水浸泡一会。

3锅内倒入适量的清水，将竹笋丝倒进锅里大火烧开焯一遍，焯好后捞出控干水分备用。

4将葱、姜和胡萝卜摘洗干净，用刀切成细丝装盘备用。

5锅内倒入适量的食用油，待油热了之后倒入牛肉翻炒，看到牛肉变成七八成熟盛出备用。

6锅内倒入油烧热，倒入葱丝、姜丝、胡萝卜丝爆锅，之后把竹笋倒入锅内快速翻炒一会。

7将牛肉倒进锅内再次快速的翻炒，之后加入盐、鸡精调味。

8翻炒均匀后牛肉炒竹笋就做好了，盛盘食用。

熟牛肉炒笋的家常做法

用料

牛肉300克笋1个酱油1勺盐适量蚝油1勺淀粉1勺料酒1勺生抽1勺姜小块小米椒5个蒜2瓣

笋炒牛肉的做法

准备材料：1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^3.准备好蒜米。4.小米椒切碎。锅里热油、下蒜米和小米椒。放入笋炒一下，加入适量的水，炒熟。然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^

OK，关于干牛肉炒笋子的做法和竹笋炒牛肉的做法有哪些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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