牦牛肉干里有白色棉絮 牛肉干上面的白色棉絮是什么

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牛肉干上面的白色棉絮是什么

牛肉干上面的白色棉絮是什么

牛肉干上面的白色棉絮其实是牦牛肉纤维风干后的状态,比较难嚼。牛肉干的家常做法及步骤如下:

主料:牛肉

辅料:盐、油、辣椒面、五香粉、生姜、花椒粉、香菜、葱、料酒、生抽

1、首先将牛肉顺着纹路竖着切成条。

2、切好以后装入大碗中。

3、然后加入适量生抽、适量料酒、葱段、香菜根、少许五香粉、少许花椒粉、少许辣椒面、适量盐。

4、然后用手抓拌均匀。

5、抓拌均匀后盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时以上。

6、时间到后取出腌制好的牛肉,冷水下锅焯水煮30-40分钟。

7、时间到之后将牛肉捞出,把腌料挑出来然后控干水份。

8、锅中倒油,油热后下入牛肉进去小火慢炸。

9、炸至这种焦黄的状态后即可捞出控油,如图所示。

10、最后一步,牛肉控干油之后装入盘中,撒上少许孜然粉和白芝麻,即可食用。

版纳什么地方好玩

版纳什么地方好玩

香格里拉天堂走一回恭敬三杯青稞酒。明永冰川。尼玛堆。13座白塔象征了香格里拉13座雪山。首先要说的是,再多华丽的词藻也不过是浮云,在蓝天下呼吸到的空气才是真的香格里拉。“香格里拉”这一词,最早出现在一本英国人的书里——《消失的地平线》,文中描述了一个天堂里才会出现的地方:高耸连绵的雪山、一望无际的草原、色彩各异的山花、波光粼粼的湖泊和与世无争的村庄。香格里拉就是人们用以逃离现实的梦,一个对美无止境追求的梦。然而,这梦幻中的一切终归在探险家和背包客的探索下,被放到了现实之中。——它,就是云南迪庆。迪庆是云南省一个藏族自治州,下设三个县:中甸、德钦、维西,而中甸就是人们因为那个发音不标准的老外而寻找了半个多世纪的“香格里拉”。淳朴的普达错“普达”有“普度众生,达到幸福”之意。在藏语中,“错”则是湖的意思。普达错国家公园里最重要的两处景观为碧塔海和属都湖,都是高山湖泊。在高原湖泊边散步可不同于在平原,你一定要有绝对强健的身体素质,3000多米高的海拔还真让人有些胸闷气短。不过,放慢脚步,身边的美景也是你在平原绝对看不到的:在这里,一切色彩都是分明的,天是蓝的,云是白的,水是绿的……普达错仿佛就是一个单纯到不容掺杂一丝浑浊的世界,连藏民脸上的笑容都是淳朴而明媚的。而在草甸上悠闲吃草的牦牛、牧马和羊群,好像静止在画中一样,你的来,你的去,都完全不会改变它们平静的世界。只是它们恨极了闪光灯,切记不要用闪光灯照它们,否则你是在亵渎香格里拉的宁静。我们的队伍从普达错回来的路上,天空开始转暗,大片大片的乌云如同黑风怪一般席卷而来,迅速笼罩山头。天边还有太阳,那是香格里拉的方向,仿佛佛光一样光芒万丈,与乌云抗衡,极富挣扎的美。然而更神奇的景象出现了,光影透过了云层,在香格里拉城上空投下一个光影之笼,罩住了那个神奇的地方,让它拥有了神奇般的力量。那一刻,我真的相信,香格里拉是神的地方。行走tips:普达错国家公园的海拔很高,刚到云南的旅客可能会有些高原反应,所以一切动作都要像老人家一样缓慢,不要急跑。香格里拉的天气也很善变,可能前一分钟还是阳光万里,下一分钟就开始狂降冰雹。所以,一定要带好雨具,并带上一件可以御寒的衣服,以防万一。宁静的明永冰川明永冰川是卡瓦格博峰下其中一条长长的冰川,这是一条低纬度热带季风海洋性现代冰川,山顶冰雪终年不化。由于它所处的雪线低,气温高,消融快,靠降水而生存,因而它的运动速度也快。到冬天,它的冰舌可以从海拔5500米往下延伸到海拔2800米处,如一条银鳞玉甲的游龙,从高高的雪峰一直延伸到山下,直扑澜沧江边,离澜沧江面仅800多米。上明永冰川只有两种方法:徒步或是骑马。据说,纯正的藏民都是徒步爬上圣洁的冰川的。但我们时间有限,便选择了最原始的交通工具——马,先上到太子庙,然后再徒步上冰川。其实说是骑马,大部分的都是骡子。因为骡子腿力好,个头大,会比骑马轻松很多。我骑在骡子背上感受它高高低低的步伐,听着牵骡子的小扎西粗犷却又悠扬的歌声,伴随着骡子颈上叮叮当当的铃铛响,闭上眼抬头感受太阳从树缝里透过来的温柔,心里会泛出一股出世般的宁静。山道上的桃花开了,红的、粉的,簇拥在一起,在忽悠飘过的微风里频频点头,那架势,像极了一群有些害羞又引人注目的七八岁小孩子。走到太子庙的时候,曲折的山路顿时豁然开朗,明晃晃的冰川像变魔术一般突然矗立在眼前,让人感到一种神圣的震撼。一个巨大的白塔立在太子庙前,红红绿绿的经幡一条条挂在山间,让我的脚步都不由得变得“虔诚”起来。过了太子庙以后,便徒步上冰川。由于差不多要上到4000多米海拔的地方,每迈一步都好像是离天更近了一步。湛蓝的天空,间或有云悠然飘过,眼前的冰川仿佛会呼吸一样,不时吞云吐雾,不时发出轰轰的声响——那是雪崩的声音。那龟裂的冰川,表面虽覆盖这沙石,缝隙里却透出晶莹的如宝石般的蓝色光彩。下山的时候,我突然一瞥,在苍茫的冰川上突然看到了一片碧绿,在冰川的环抱下闪烁着刺眼的光芒。那是水!我陡然惊觉,难道那是冰川中聚集的水池吗?身边没有导游,也不知道要怎么去解释这种现象,那么,就当它是一种神迹吧。或许,那是卡瓦格博峰送给我们的礼物。行走tips:要想与骡子和谐共处一小时,就一定要摸清它的脾气。不要使劲夹着马肚子,也不要大声尖叫,这些动作都会吓着它,从而直接吓着你自己。山上温度很低,要注意保暖。最好戴墨镜,女生要记得抹防晒霜。肃穆的“小布达拉宫”这个被誉为“小布达拉宫”的寺庙,全名是噶丹松赞林寺,有着一种金碧辉煌的肃穆。主殿的黄金屋顶,在阳光的照耀下闪烁着奇异的光彩,愈发凸现其庄严和雄伟。拾阶而上,白色的石阶与金黄的寺庙让人形成一种错觉,好像一直走下去,便能超脱,便能升华。高高悬挂的经幡随风飘动,当地的喇嘛念念有词,脸上写满神圣的神情……一切的一切,都让人有种不真实的错觉,在这里没有纷争,没有罪恶,没有欲念,没有虚伪。沿着阶梯而上,两旁可以不断看到喇嘛,皮肤黝黑,身材壮实,跟平原所见的和尚、道士颇为不一样。各个殿宇中都有大量的彩绘、雕塑、民间传说,据说包括文成公主入藏,格萨尔王与他的战士,各种佛像以及天地间各路神灵等都可以在这里找到影子。在寺中,是一定要按顺时针的顺序绕殿而行的,这样代表了幸福和美满。站在寺中往下俯瞰,可以看到香格里拉县城的全景:远方是隐约的建塘镇,右侧不远就是有名的纳帕海草原,湖水在远方的阳光下闪烁。行走tips:从中甸县城有巴士直达景点,票价2元,也可乘3路公交车直达景区。香格里拉有句话:“春看绿草夏看花,秋观秋色冬观雪”,除去碧塔海、属都湖等已经被开发的旅游景点不说,单是春日大草原上遍地的野花,夏天生机勃勃的绿草和杜鹃,秋日青稞架上晾晒的粮食和满山的红叶,冬季纷飞的白雪和漫天的寒鸦就已经让人心醉。所以对于香格里拉而言,没有绝对的旺季和淡季,每个季节你都可以在那里找到一份属于自己的美景。美食:到了香格里拉一定要吃牦牛肉,不论是干巴还是小炒,味道都超正;有机会的话,尝尝烤全羊,1只羊够20个人吃,大概700元一只。住宿:香格里拉县城有星级酒店,古街里也有藏族风情的客栈。推荐一家名为“滇藏驿站”的客栈,现存的主体建筑建于大约170年前,为当地的一个大奴隶主所有。2003年改建成滇藏驿站。驿站落成之日,松赞林寺的几位高僧亲自前来为小店开光祈福,祝福每一个将要来到的游客。现在的店老板是一名刚从中山大学毕业不到一年的学生,店内摆放了几百本书籍,涵盖历史学、美学、建筑学、艺术、文学等各个领域,让笔者惊叹不已。西双版纳游记初冬的上午,春秋航空飞往云南昆明的客机载着我和我的梦,出发了。驰骋于7000米的高空中,这里是云的海洋,白得耀眼,一望无际,像棉絮,像冰岛,像迷雾,美不胜收。两个小时不知不觉过去了,飞机降落在昆明,然后转机来到了我们旅程的第一站,陌生而又美丽的西双版纳。这里的空气沁人心脾,对于来自大都市的我们,更显珍贵。逛一逛集市,参观玉器加工地,来到橄榄坝傣族山寨参加哈尼族的抢亲仪式,热情好客的小阿布和初来乍到的阿力哥,给我们上演了一幕幕精彩的闹剧。意犹未尽,已近中午时分。在风景秀美的缘源园进餐,品尝了当地独有的各类野菜,新奇而又难忘!驱车来到勐仑热带植物园,这里植物类型多样,热带雨林遮天蔽日。绿色宝库给野生动物提供了良好的生活环境。版纳地处热带北部边缘,莽莽苍苍的热带雨林,品种繁多的奇花异草和多姿多彩的民族风情,让我们流连忘返。傣族泼水节是云南最著名的民族节日之一,在版纳风情园中,当地人让我们体验了一次泼水节的快乐。换上傣族服饰,来到佛寺浴佛,然后互相泼水,飞溅的水花表示真诚的祝福。水花晶莹,欢声笑语,与其说是泼水节,倒更像是打水仗。个个都被泼得跟水人似的,满载祝福喜悦踏上归途。傣家竹楼秀丽精巧,风格独特;佛寺、佛塔造型别致,充满傣族建筑艺术风格;傣族姑娘身着紧身背心,下着长筒裙,曲线婀娜,令人耳目一新。又是一天的清晨,恋恋不舍的我们再一次整装出发,背着纪念品,还揣着云南留给我们的一切美好回忆

牛肉干上面有很多白色的东西

牛肉干上面有很多白色的东西

1.为什么牛肉干上有白点

一般的小的可能是牛油,大量的白点就是霉菌。

1、如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的,是牛油,牛肉里的脂肪高温后形成的,用微波炉加热一下,就没有了,而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。

2、牛肉干放时间很长不排除变坏了,但是大多数变坏的牛肉干都是有味道的,你可以从色泽和气味上辨认一下。

3、牛肉干长白点,较大的可能性是有霉菌生长出来。而霉菌中的黄曲霉素是致癌物质,进入人体后会使身体器官产生病变,对身体造成伤害,所以不要食入。

4、腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面出现白色物质,但这与食物霉变是有区别的,也很容易分别。盐分析出一般是在食物表面形成均匀的“白霜”,颜色为纯白色;而霉变的食物表面分布的是大大小小的霉点,大小不一,位置也不均匀,颜色一般为灰白色。

2.牛肉干会变质吗

会坏的,要在保质期内吃完,风干的食物很容易长霉。

1、散装的牛肉干,全干牛肉干保质期一般是一个月,半干的牛肉干保质期一般是一周。

2、可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可。天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久。

3、可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。

4、自制的牛肉干因为不含添加剂,所以也更加容易变质,保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题,自制牛肉干如何保存合适呢?需要提醒的是,牛肉干是不能冷藏的,最好放在阴凉干爽的位置,不能放入冰箱,以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。

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