炖牛肉二次加工红烧,红烧牛肉高压锅压几分钟再回锅

炖牛肉二次加工红烧,红烧牛肉高压锅压几分钟再回锅

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红烧牛肉炖山药的做法

红烧牛肉炖山药的做法

主料:牛肉(500克)

辅料:山药(250克)芹菜(25克)

调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。

2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。

3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜,加入精盐、味精、胡椒粉,即成。

红烧牛肉高压锅压几分钟再回锅

红烧牛肉高压锅压几分钟再回锅

半小时左右

高压锅压牛肉一般压30分钟左右。用高压锅炖牛肉,首先要将牛肉冷水下锅,将牛肉煮出血沫再捞出,然后热锅起油,放入牛肉进行翻炒,并加入香料,最后将牛肉和配菜放入高压锅内煮30分钟即可食用。

30分钟后再用余温热气焖10分钟,压出来的牛肉就非常软烂了。

草果可以拍碎了烧菜吗砂锅红烧牛肉炖多久

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草果可以拍碎了烧菜,草果拍碎了烧菜更加入味,更容易熟透,营养更丰富一些。砂锅红烧牛肉需要炖多?

取决牛肉的老或嫩,嫩牛肉在砂锅里炖的话,一般三十至四十分钟左右就熟透!老一点牛肉需要多一点时间,四十至五十分钟左右,才能沁香入味。

文章分享结束,炖牛肉二次加工红烧和红烧牛肉高压锅压几分钟再回锅的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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