自制白萝卜牛肉丸子的做法 牛肉丸炖萝卜做法

自制白萝卜牛肉丸子的做法 牛肉丸炖萝卜做法

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萝卜丝牛肉丸子怎么做又滑又嫩

萝卜丝牛肉丸子怎么做又滑又嫩

萝卜丝牛肉丸子;把萝卜插丝,牛肉剁碎,两者放在一起,加鸡蛋清,淀粉,鸡精,熬制好的植物油,十三香,耗油,茴香面,搅拌均匀,这样有鸡蛋清在里面,牛肉丸子会又滑又嫩

水煮牛肉萝卜丸子的家常做法

水煮牛肉萝卜丸子的家常做法

1、萝卜洗净,切成丝。水浸泡虾米,洗干净虾米后,切碎。

2、萝卜丝和虾米以及面粉按照1:1:10的比例进行混合,加入适量的盐。

3、之后加入温水进行揉搓,揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。

4、油锅倒入油,油量要没过面团的高度,将球状的面团放在油锅里面小火煎炸,表面变金黄后捞出即可实用。

牛肉丸炖萝卜做法

牛肉丸炖萝卜做法

材料

牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱适量,姜适量,盐适量,油少许,香菜少许

做法

1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

2.白萝卜去皮洗净切块备用;

3.鲜香菇洗净切块备用;

4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;

6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;

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