十道菜五洞牛肉五洞牛肉及其他-菲力牛肉网

十道菜五洞牛肉五洞牛肉及其他

大家好，今天给各位分享十道菜五洞牛肉的一些知识，其中也会对五洞牛肉及其他进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

江门五洞牛肉切好什么不放冰箱

放盘里盖上保鲜膜放在冰箱保鲜层。

一定不要先对牛肉进行清洗，然后再对牛肉进行保存，牛肉要直接保存就可以了。

五洞牛肉正宗做法

步骤1

两斤牛肉；

步骤2

准备辅料；

步骤3

将所有香料与牛肉混合；

步骤4

加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉；

步骤5

保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）；

步骤6

大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用；

步骤7

将腌制好的牛肉。香料和汁全部放进锅里.加一倍的水、葱段、鸡蛋；

步骤8

大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时。好了,切片，拼装盘，完成。

五洞牛肉为何吸引人

听了很多次同事们说去江门五洞吃牛肉，国庆去大雁山后终于实现。

我们选择了离大道最近的那家--五洞大众牛肉馆，路边是正门，停车场在背后，就是下图的样子，孩子说这怎么叫停车场，可能在孩子眼中都是城里面的大停车场，这种荒郊野外的，我说那就叫停车点吧。从停车场可以看到一圈的几家牛肉餐馆。大约有4-5家吧。在最里面有两家看起来规模比较大。

停好车从后门直接进去，一层楼，一个大厅，里面大约有30桌，还有3-4间包房。大厅里面我们进去的时候有10来桌人，那个时候1点左右，是最后一波午餐了吧。

里面都是自助火锅，到窗口自己选肉和素菜，结账后就推车到座位。肉类有牛肉片，牛肉丸，牛肚，还有牛杂等5-6样，每盘22元；蔬菜品类也不多，胡萝卜玉米块，腐竹片和腐竹卷，冬瓜片，还有一种花（不知道叫啥名，看到景区里面也有卖的），还有面饼和米粉饼，每盘15元。主食就是白米饭、炒饭和炒粉，还有外购的牛肉菠萝包（15元/个）。

之前听同事说那个菠萝包有点坑，我和儿子俩人就要了2碗白米饭做主食，还选了一盘牛肉、牛肉丸和牛肚，冬瓜，腐皮卷；30元的汤底附送了一篓生菜。调味料只有东古味极鲜，小瓶的，自己拿一瓶到桌位。

这些菜，我们都吃饱了。牛肉丸的味道和口感不错，牛肉真是货真价实，和平时在火锅店吃的那种半合成的口感和味道是不一样。冬瓜份量也很足，青菜也多。

整体来说，可能比较符合广东人的口味和喜好吧，追求原汁原味。对于我这种从小吃川菜长大的人来说，太简单了。还是喜欢味道和食材都丰富一些。

五洞牛肉及其他