牛肉鱼子水饺的做法窍门，鱼子可以和牛肉一起煮了吃吗-菲力牛肉网

牛肉鱼子水饺的做法窍门，鱼子可以和牛肉一起煮了吃吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉鱼子水饺的做法窍门的问题，以及和鱼子可以和牛肉一起煮了吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鱼子可以和牛肉一起煮了吃吗

最好不要。

鱼子一般都是生吃的，煮熟了营养会流失，而且牛肉味道比较浓郁，会盖过鱼子的味道，放在一起鱼子就浪费了。同时吃可以平衡营养，应尽量避免摄入过多的鱼肉和牛肉，否则会增加胃肠道负担。

山丹的牛肉拨鱼子怎么做

食材：牛肉100克、芹菜1颗、西红柿1个、干辣椒、青椒、大葱、蒜、面粉300克、番茄酱、盐、胡椒、花椒、姜粉

拨鱼子做法：

1、碗里加面粉、一茶匙盐、适量水，用筷子搅拌成较软的面团，醒20分钟左右；

2、将肉切成片，芹菜切成小段，西红柿切块，大葱，蒜等切好备用；

3、在锅中倒入油，油热之后加入肉、葱姜蒜等炒出香味；

4、在锅中先后加入西红柿、芹菜，青椒炒熟，加入少量水；

5、放入盐、花椒、胡椒等调料就可出锅；

6、锅里加水烧开后，把和好的面，放在碗的边缘，用筷子拨成呈鱼肚形面条，放入锅里；

7、等拨鱼子全部浮起，煮熟后捞出，拌上之前炒好的菜就可以吃了。

牛肉鱼杂的正宗做法

做法：

主料：牛肉200克，鱼杂450克

配料：

葱、姜、蒜、老干妈，干辣椒、香葱各适量

调料：

油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤各适量。

做法：

1、牛肉洗净切成片用料酒腌制，鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；放入牛肉翻炒，再将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。

关于牛肉鱼子水饺的做法窍门，鱼子可以和牛肉一起煮了吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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