下酒菜牙签牛肉做法，牛骨创意菜名-菲力牛肉网

下酒菜牙签牛肉做法，牛骨创意菜名

大家好，关于下酒菜牙签牛肉做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛骨创意菜名的知识，希望对各位有所帮助！

牛骨创意菜名

1、【牛气冲天】

2、【红红火火牛肉炖西红柿】

3、【牛肉团圆汤】

4、【玉龙呈祥咖喱炖牛腩】

5、【喜庆满堂番茄炖牛腩】

6、【吉庆满堂番茄土豆炖牛腩】

7、【鸿运当头酱牛肉】

8、【蒸蒸日上广式焖牛腩】

9、【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

10、【福运满满水煮牛肉】

11、【招财进宝豌豆牛筋】

12、【风味杏鲍菇肥牛卷】

13、【团团圆圆牙签牛肉】

14、【大富大贵萝卜炖牛腩】

15、【飞黄腾达土豆炖牛腩】

16、【大吉大利牛肉烧鸡】

自制牙签肉串的家常做法

食材清单

牛肉500g、姜末适量、蒜末适量、白芝麻一把、“太太乐”鲍汁蚝油适量、“太太乐”原味鲜头道生抽酱油适量、“太太乐”原味鲜料酒适量、孜然粉适量、花椒粉适量、白胡椒粉适量、辣椒面适量、白糖适量、淀粉适量、五香粉适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5

将牛肉切条，生姜和大蒜切成末备用。

步骤2/5

把切好的牛肉放进碗里，放入姜末、太太乐鲍汁蚝油、太太乐原味鲜头道生抽酱油、太太乐原味鲜料酒、盐、白胡椒粉、淀粉，然后手抓匀，腌制15分钟，将腌好的牛肉穿在牙签上备用。

步骤3/5

锅里下油，油温热变色后，倒入牙签牛肉炸到全部变色就捞起来。

步骤4/5

另起一锅，倒入适量油，加入辣椒面、花椒粉、五香粉、孜然粉、白糖、盐、一把白芝麻、大蒜末，炒香。

最后一步

把炒好的牙签牛肉倒进配料锅里不断翻炒，三分钟后出锅。

牙签牛肉的做法儿童

食材清单

牛肉600克、油一勺、盐一撮、黑胡椒粉少许、料酒少许、干辣椒几个、老抽少许、孜然粉少许、花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/15

食材准备

步骤2/15

调料准备

步骤3/15

牛肉切粗条

步骤4/15

将所有的调料放进去

步骤5/15

用手抓揉片刻，帮助入味

步骤6/15

将腌制好的牛肉条用牙签穿起来，这个过程有点费时间，最好能有个帮手

步骤7/15

配料切好

步骤8/15

锅烧热后放油

步骤9/15

小半锅即可，将牛肉串倒进去

步骤10/15

用筷子稍微翻拌，让牛肉能均匀受热

步骤11/15

牛肉炸熟后捞出来，沥干油

步骤12/15

锅里留底油，炒香干辣椒段

步骤13/15

淋入少许生抽，加适量水，撒入孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉，烧开

步骤14/15

将炸好的牛肉串倒进去，翻拌至均匀粘上酱汁

最后一步

出锅，撒上葱花即可

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