温州卖牛肉丸的店铺叫什么？可惜了,如果你觉得福鼎人只有肉片

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周口的春节作文400字

周口的春节作文400字

河南人过春节的风俗春节作为我国的农历新年，在河南民间习俗中是一个古老而又最为隆重的节日。过了“腊八节”就可以闻到“年”的气息了，进入腊月二十三统称“小年”，也是送灶神的“祭灶日”。人们都要赶集买灶糖，晚上祭灶。之后，过年的气氛就越来越浓了，一边忙于购置年货，一边要清理灶台几案，打扫屋宇积尘，这种被群众称作“去秽”的活动，既清洁、美化环境，又有除旧迎新的意思。

每逢春节前，无论城镇还是农村，郑州家家户户都爱贴上红艳艳的对联、年画、门楣，正厅贴“福”、“禄”、“寿”等红纸或五彩福符。乡村农户就连窗户、猪舍、牛舍、鸡鸭禽舍，甚至井上、灶台上都贴上“福”、“春”等小红纸，象征新春吉祥，以此烘托喜气洋洋的节日气氛。腊月三十的晚上称“除夕”，这是一年中最隆重热闹的夜晚。外出者多于前几天已经回到家里，合家团聚祭祖吃年夜饭，民间一向有除夕“守岁”习俗，等待辞旧迎新的时刻。家家门前张灯结彩，户户院内放鞭炮，接年迎喜神，促膝交谈，以叙天伦，回顾过去，展望未来，尽情欢乐，通宵达旦，期盼著新的一年吉祥如意。

河南城内和农村，正月里的各种庆祝活动从正月初一到正月十五元宵节后才告结束。初一俗称欢庆日，迎春、祭祖、祀神、拜年是这一天的重要活动，这天人们都早早起来，梳妆打扮，吃过饺子后，人人都穿着整洁漂亮的新衣裳，堂前点起大红烛，祭上糕点水果，依著长幼的辈分，先拜天地，再拜祖先，然后幼者向长辈叩头拜年，称“辞岁”，长辈发钱给幼者称“压岁钱”，祝贺他们又增加一岁。下午出外再到亲友家拜年，互相问候和祝贺。旧时多数以下跪叩头和撅***作揖拜礼，现多行鞠躬礼。农村还时兴同族长辈带领本族亲属，挨门挨户拜年，相互问候，恭贺新年快乐，说一些“新年如意”、“恭喜发财”的吉利话。初二是嫁出去的女儿带女婿给父母拜年日；初三是祭奠亡父母日，给已故父母拜年；初四为给外祖父母拜年日；初五回拜远房亲戚，探朋访友，相互拜年。郑州、开封等城市民间还有逛庙会、舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、猜灯谜等各种游艺活动，热闹而富有情趣。正月十五“灯节”又叫“元宵节”，家家户户都要吃汤圆、观花灯，是新年活动的又一个***，过了这一天，新年活动全部结束，民间又恢复正常的生产、生活。所有这些春节传统的良风美俗，都表达着人们祈求国泰民安、连年丰收、生产发展、生活幸福的祝愿。

河南每个市过年的风俗习惯是不同的，像驻马店是除夕晚上拜年，南阳这边是初一早上拜年，过年包饺子的方法也不一样，南阳这边的饺子皮是轧面机轧的，郑州那边是用手杆的饺子皮。

相比起其他节日来说，春节具有浓厚的传统气息，是我们最希望一年里到来的一个节日。和大多数小朋友一样，我最喜欢的节日就是春节了。每次到了春节，就会有很多小朋友一起过来和我玩。所以春节来了的时候，我总会很开心。

可是，慢慢的就体会到不一样的味道了，因为爸爸妈妈不再那么轻松，可以在家陪着我玩了，小朋友也不再像以前那样可以无所顾忌的和我一起玩耍了，因为他们的爸爸妈妈给他们报了很多补习班。而我也在爸爸妈妈的催促下开始进行画画的训练，再也不能过的像以前那样开心了。

2017年春节作文

在我的强烈要求下，爸爸终于答应带我去动物园玩了。

为了这个活动，我还特意穿上漂亮的衣服，因为我想里面的动物能够记住我。我和爸爸一起坐车到了动物园，发现动物园的人真是人山人海啊!我紧紧抓住爸爸的手，生怕被挤散，我看到动物园的门口挂著几只大大的红灯笼，格外的喜庆。

我们一进动物园，就看到各种动物在表演节目。有的猴子在山岩里爬来爬去，并且跳上跳下，真有趣;还有几只高大笨拙的大象在玩自己的鼻子，我跟它们打招呼，没想到它们不理我，亏我还穿着这么漂亮的衣服。在动物园里，我觉得最有趣的是一头大猩猩，虽然它特别的黑，但是它可以做出各种好笑的动作，逗的我们开怀大笑。

这个春节真是太有趣了，对动物园的印象一直存在于我的脑海里。

2017年春节作文

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有不同的习俗。想看看我们温州的春节怎么过的吗?那，我来给你讲讲我们温州的习俗把!

过年时，家家都要吃团圆饭，大家边吃边聊。而且大家吃了许多有谐音的菜，比如：鱼代表年年有余，年糕代表生活年年高，汤圆代表一家人团团圆圆在一起......我狼吞虎咽地吃完饭，就跑去商店里买菸花，商店里有好多种烟花呀!

我眼睛看的眼花缭乱。爷爷买了爆竹在家门口点燃，鞭炮自己马上噼里啪啦地响，使我感到又害怕又高兴。突然，我看到奶奶拿着红蜡烛，小心翼翼地放在家里，这里一对红蜡烛，哪里一对红蜡烛，把家里的每个角落都变得亮堂堂。同学们，想来我们温州过一个春节吗?那就快快来到我们这里吧!

暑假的一天，我与爸爸去莲花池公园玩。

清晨，我和爸爸坐上去汽车来到莲花池公园，一进莲花池公园，就听见鸟儿们叽叽喳喳地叫着，露珠眨着眼睛，和我打招呼。我闻到了花朵散发出的芬芳清香，令我陶醉在花朵的芬芳清香之中。

那座拱桥，是我要拜访的第一个老朋友。啊，拱桥！你是一个充满活力。默默奉献的活雷锋，你把人们渡过对岸，才松了一口气，你弓著腰，望着湖中的小鱼儿们嬉戏。这里的一切几乎都改变了，但你依然没变。

看那绿油油的小草，披着一身碧绿的新装，在风中摆动着身躯，仿拂在跳着优美的舞姿，你的生命力多么顽强啊！不管有多么大的压力，你总是能够顽强地站起来。我蹲在小草的旁边，仿拂我也变成了一根小草，我的身体变成了小草的身躯，头发变成了小草的脑袋，我的脚变成了草根，深深的扎进泥土里。

莲花池公园中的一切，都是我的朋友，我热切地跟他们打招呼：你好，清澈的湖水！你荡漾著波浪，是邀我下来玩耍吗？你好挺拔的柳树！你碧绿的辫子一扬，在风中跳舞，是请我为你伴奏吗？你好，淘气的鱼儿！你吐出一串串的泡泡，是在和我说：“我的朋友，你下来玩玩吧！”你好，悠悠的白云！你洁白的身影，使天空充满宁静，变得更加湛蓝。你好，叽叽喳喳的鸟儿们！你们在谈些什么呢？我猜你们，津津乐道的是飞行中看到的好风景。

忽然，雨来了像有一千个醉酒的诗人，在云头吟咏。我躲在凉亭下，看着雨丝落在树叶上。岩石上发出滴滴答

曲周的春节

每年的春节,我都要跟随着爸爸妈妈回老家——曲周过春节.

除夕早晨,天蒙蒙亮,各家各户便开始烧香,在门的侧面贴个红兜,以表示一年全家都会平平安安.吃过早饭,小孩子们便跟在大人后面帮着挂灯笼,贴春联,那里用的胶也很特别,不是用双面胶,也不是用胶带,而是用——浆糊.先是挂灯笼,把大红灯笼挂在门的上方.俗称“高照”,意为“福星高照”的意思.然后,再贴上春联.

小孩子们跟随大人干完活后,大人是要给小孩子买鞭炮的.无论男孩女孩儿,都喜欢放鞭炮.上街随便找一户商家,都有卖新年用品的.那里鞭炮卖得很快；礼花、挂炮、雷子、插炮都很受欢迎,尤其是礼花,往往都是大人买,到除夕晚上放.那里糖果也很多,过年了,大人会给小孩买很多糖；什么水晶糖.水果糖、棒棒糖,样样俱全,种类繁多.下午,是小孩子放鞭炮的时候,年龄较小的孩子放插炮,则年龄较大的放“雷子”通常,放雷子时都在小树林里放“咚,当”声音特别大,五里之内都听的格外清楚.

晚上是最热闹非凡的了.晚上,人们吃著鸡、鸭、鱼、肉,一边说话.小孩子们早就心不在焉了,盼著吃完饭赶紧放礼花、放鞭炮.天色越来越黑,家家点着灯笼,锅中放上两个馒头,以求全年都有饭吃；还有,不管你家里有几盏灯,只要是灯,就全都开启,村里灯火通明,没有一家不开灯的.“咚、咚、咚”仰头望去,满天的礼花,各式各样,形态各一.月亮和星星也不见了踪影,我才是看着人们热热闹闹、喜气洋洋的放鞭炮呢吧!晚上八点钟,家家准时收看中央台的《春节联欢晚会》年轻人便包饺子、做排骨,羊汤,准备明天早上的团圆饭.

两三点,人们就起床了,挂炮齐鸣,在老家,我都把鞭炮声当做闹钟,鞭炮只要一响起,你就别想再睡下去了“噼里啪啦”起床后第一件是就是“磕头”磕完头后,老一辈的便给孩子们压岁钱.全村同族男人到家祠常拜祖先,以表怀念,并请祖先在天之灵保佑家族人丁兴旺,来年如意平安.4点多种,堂屋便成了人最多的地方,因为辈小得要给辈大的磕头,以表尊重,也祝老人长命百岁.5点多种,全家团圆,吃团圆饭,团圆饭中必不可少的就是鸡蛋；吃鸡蛋寓意学生们成绩更上一层楼,打人么吃鸡蛋表示全年都要团团圆圆.

从初三开始往后,亲朋好友互相串门,走亲访友,老同学聚会.

过了正月十五,人们该上班的上班,该学习的学习,又过了一年,又有了一年的收获呢.

张家口的春节作文500字

我们家乡春节别有一番风味，从春节前几天到正月十五，每天都很精彩。

春节前几天，家家都很忙，即使是在贫困的家庭里，这几天也要买很多东西。大人们要买过年的吃的、穿的、喝得、用的——店铺多数过年不开门。小孩子就首先要买爆竹。等到万事俱备，之欠东风时，就盼著春节到来了。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”,人们盼呀盼终于把春节给盼来了。春节真热闹。大家都要穿新衣，还要贴红红的的对联和吉祥的年画。中午要吃团圆饭，在吃团圆饭前，还要放鞭炮，那天除了万不得已，都要赶回家吃这顿饭。

吃完团圆饭，除夕夜也悄悄地来了。我们这里除夕要守岁，虽然不用守一整夜，但不过十二点不能睡觉。午夜时分，家家都要“除天行”，也就是要放鞭炮，放礼花。漆黑的天空一下子变得亮了起来，好像白天一样，鞭炮声震耳欲聋，经久不绝古老的小镇便洋溢在浓浓的节日氛围中。

正月初一的早上家家都要吃饺子，饺子也叫“元宝”预示著招财进宝。街道也不像以前那样人来人往，车水马龙但不时从门缝里飘出的饭菜香味和人们的欢声笑语诉说着人们的幸福美满。

正月初二要给自己的长辈和亲戚拜年，去时一般会带上一些礼品，表达祝福之意。

正月十五元宵节又是家乡春节期间的一个重要节日，家家都要吃元宵。吃元宵表示我们大家团团圆圆，和和美美。

家乡的春节是快乐的，最快乐的也是我们小孩子了。我们可以拿到许多的压岁钱，又不用做作业，还能自由自在的放鞭炮，每一声震耳欲聋的鞭炮声，都伴随着我们的欢笑。

家乡的春节是快乐的，我爱家乡的春节。

题记――绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾著家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白，其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡！

快过年了，今年我们是回爷爷家过年。二月七号的清晨我们坐火车，直到下午我们才到爷爷家。虽然离过年还有十天，但是我看到了一片忙碌的景象。大家都在准备办年货，清早爷爷提着菜篮去买鱼、肉、牛肉……买回来以后还自制香肠，大伯还在炒自己地里种的花生，哥哥上街***联、鞭炮、烟花。伯妈还开卤锅卤菜，海带啊、藕……爸爸就杀鸡，我和妈妈就贴两家的春联、贴门神，贴门神是为了防止年兽入侵，贴完春联、门神就去洗海带、藕……我们以前在长沙还从来没这样过，都是去超级市场买现成的，而且这里和邻居好亲热啊！难得一见。

因为城市很少有挨家挨户的房子，就算有，也很少亲热。在吃晚餐之前还要先祭祖，于是我们提着鞭炮来到奶奶的坟上，烧纸钱、放鞭炮。在爷爷这里除夕团年饭必须要凑足十个菜。在餐桌上，我们互相敬酒，不喝酒的就以饮料代酒，相互之间祝福，在我的记忆当中，在长沙只有我们三个人吃饭，也没说过祝福，吃完饭就开始给压岁钱给小孩，吃完饭我们大家就出去放烟花、放鞭炮……这里有各式各样的烟花、鞭炮，大年初一，我们晚辈要给长辈拜年，还要送补品、礼物。这就是我们春节的习俗。

你能回答脑筋急转弯吗一年中哪一天睡的时间最长答案就是——过年.

今年过年这一天还只是傍晚,花桥新修公路上就炮声连天,烟花飞舞,整个夜空五彩缤纷,我们小孩子手里拿着烟花跑着,跳着,叫着,喊著,还玩著.我和哥哥看着中央电视台的春节文艺晚会还没有开始,就点燃烟花高兴的玩著,只看见家家户户亮着电灯想是他们都坐在电视机前等待着春节文艺晚会的开幕.

开始了,爸爸叫我和哥哥去看春节文艺节目.我们全家人都认真看着节目,演员们唱起了好听的歌曲,跳起了欢乐的舞,赵建国大兵讲小品逗得大家哈哈大笑,俏花旦杂技表演精彩***,大姐姐们个个都大显身手,身怀绝技叫人难以忘怀.赵本山的小品表演真让人叫绝,剧中的黑土与白云通过拍广告推销自己养殖鸡场引起的笑话让我们笑开了怀!不!这时肯定家家户户都是开怀大笑,全中国充满了欢声笑语,到处都是甜美的笑声……

这时我的心越来越激动了,离12点只差五分钟了,但是周围已经是烟花满天,"当",激动人的一刻终于来了,全国上下的烟花,鞭炮一齐放起来,整个夜空五彩缤纷,大地就像一个五颜六色的水晶球.我们的祖国像骏马一样奔向更加辉煌灿烂的新的一年.

农历新年，只要是中国人都知道这是一个很隆重，很古老的节日。小孩子们都盼著过年穿新衣戴新帽还有吃很多好吃的。小时候，我就特别盼望过年。

其它地方我不太清楚，在我的故乡上犹，一般都是提前十几二十天开始准备年货的。一到腊月，就有农民人家买糯米开始酿酒。酒是过年必不可少的东西，特别是自家酿的酒，我们客家话管这种酒叫“水酒”，也有地方管这种酒叫“浊酒”。《三国演义》开头便有一首词，“白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”这浊酒正是“水酒”。

曾听老人们说，过年走到别人家里只要一喝他们家的水酒，就明白他们家的为人。酒辛辣的说明他们家小气，辛辣的酒都是加过一次水熬出来‘二手酒’，一般这种酒在过年时都很少拿出来待客。小气的人怕客人喝的太多，所以把酒弄的越辛辣越好。还有些人他们的酒却是不辣，反倒是淡而无味，那是他们在酒里面渗了一些水，会喝酒的人一喝便能分辨出来，当然没人会当着主人的面说酒里渗了水，这是礼貌问题。大方人家的酒就不同了，他们的酒，味道把握的刚刚好，不显辛酸也不会淡而无味。当然还有比较特殊的。如果你喝到了很甜的酒，说明这家人有新人回娘家，酿的这种酒代表甜甜蜜蜜。

除了必不可少的酒以外，还有“炸果子”。这炸果子并不是摘到树上的果子放进油锅里面炸。这个“果子”说的是把糯米和我们吃的大米碾成粉，然后如做包子馒头般，和点水揉成面团；再用刀切成条状，或者用面擀子滚成圆饼状，然后再切成正方形，长方形，圆形或者三角形，各种种形状的都有。有心的人家还会买来洋红，在果子上面染上色彩，或者写上几个字，代表吉祥。客家话里，管条行的各种各样果子叫‘老鼠骨子’，扁平的各种行状果子叫‘烫皮’。这些称呼怎么来的，就不得而知了。‘老鼠骨子’做好以后可以直接丢油锅里炸，而烫皮就不行，烫皮还得放锅里面蒸熟，蒸熟以后放在太阳低下晒乾，老人们说晒干了才能炸的大一些。其中这种刚刚蒸熟的烫皮是很好吃的，小时候我就特喜欢，做烫皮的时候里面本来就加有配料，所以可以直接抓起来吃。当然，烫皮晒干以后除了炸以外，还可以炒。是用特制的细沙子来炒，往锅里面倒上一定量的特制沙子，沙子上面还要倒点食用油，把细沙烧到一定热度，然后把晒干的烫皮埋进沙子里面就可以了。炒烫皮火不能太大，要不然很容易就被滚烫的沙子烧黑。这种炒烫皮，我也很喜欢，到现在都喜欢。小时候大人们常说刚炒的烫皮不能多吃，这个东西热，吃了流鼻血，但是我们还是会偷偷摸摸的去拿，拿到一块就跑，只留下无奈的大人们在后面急。

这些东西都得在小年二十三之前弄好，要不然过了小年就来不急了。小年在上犹似乎并不怎么兴起。我的记忆中我就从没过过小年。过了小年这个过度式‘彩排’，接着就能看见大伙开始忙起来了，给小孩买新衣服，新裤子，新鞋子，新帽子，新袜子反正从头到脚都是新的。这过年可以说就是小孩子的天地。买完小孩子的东西，还要买过完年招待客人们的干食茶点，比如杨梅干、李子干、桃子干、话梅干、葡萄干、橄榄、糖果等等。一般为了吉祥最少得凑齐六样，有的人为了大方凑九样或者十二样的也有。还有一些吃的肉类。这些东西都得这几天买齐存好，要不然过几天街道市场，大店小店都会为了过年停止营业了。在农村还要买爆竹、烟花，表示喜庆。上犹县城是不准私人燃放的。这爆竹和烟花就是我们男孩子最爱玩的了。

忙忙碌碌忙到大年三十，男人们开始他们的工作，大扫除，擦天花板，门窗玻璃，柜子，书桌等等体力活，在乡下还要掏房子后面的排水沟，附近有山沟的还要掏山沟。另外杀鸡，杀鱼，敬祖宗这些也是男人们的活。女人们就开始烧水，烧水我们乡下还有个习俗，就是在水里面放几棵樟树上掰下来的树枝，连枝带叶放在水里面一起熬，老人们说洗了这种水可以去晦气。

同时准备年夜饭，也是女人们的活。上犹农村正式的年夜饭‘白斩鸡’‘叩肉’‘肉圆’‘红烧肉’‘猪皮票子’‘鱼’是必不可少的。白斩鸡就是杀好一只鸡，掏去内脏，留完整鸡身，放锅里面煮，不加任何调料，直到煮成皮泛金黄色，然后拿出来切成均匀的两指大小，用大碗装整齐，放锅里再蒸，蒸熟为止。从头到尾都不放任何调料。吃的时候，搞点葱，切点辣椒，小碗装好，倒上酱油以及食用油搅拌在一起，就这样沾著吃。另外白斩鸡还可以拿来泡著水酒吃。绝对的一等一美味。肉圆，其实就跟街上的牛肉丸差不多，不过肉圆是葱花、马蹄、猪肉加在一起，然后，用刀跺，直到跺的这三样东西分不清彼此为止，接着就用手揉成圆状，再放进铺着面粉的盆子里，滚上薄薄的一层粉，最后先蒸再煮。叩肉，跟红烧肉虽然都是猪肉，但是做法不同。叩肉的取材必须要好，必须是五花肉才能做成叩肉，叩肉跟白斩鸡一样是不加调料，取长方形或者正方形一整块放锅里煮到半熟，拿起来后从皮上面开始切，切成片状两分厚左右，同样用大碗装整齐，再蒸熟。而红烧肉就比较随便了。红烧肉是生的时候切，切成一块一块的小正方形，接着放锅里烧。有些人喜欢红烧肉里面加糖，也有人喜欢加点其它配菜。鱼，过年吃的鱼是没什么花样的，只是为了凑这盘菜而已。至于猪皮票子，则是扒下来的猪皮晒乾，然后用沙子炒烫皮一样炒好，再用水熟软，切成一块一块的放水去蒸熟加点调料便可。这东西我不喜欢吃。

一个年夜饭基本上得花去一个下午时间。到了晚上便是吃团圆饭。全部到齐。还得取一个酒杯先敬祖先。大户人家像我这个年龄还得敬长辈。一个年夜饭说说笑笑，敬来敬去的，饭菜基本没动。吃完饭，便是我小时候最喜欢的发压岁钱了，可已成过去。

新年这一夜有的人放弃束缚，放纵一通宵；有的人提壶对饮一醉方休。反正千奇百怪。都是为了第二天的第一个声鞭炮声。我们那里，根据习俗还得每家每户开启一盏通宵的灯，迎春的。叫“迎春灯”。

过春节

盼啊！盼啊，眼看春节就快到了，想到这儿，我不由得笑了起来，在春节前，人们个个喜气洋洋、精神饱满。逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将等等，不一而足。

街上人山人海，各种各样的货物琳琅满目，人们恐怕想买什么都很难选择。

春节前，家家户户都灯火通明，都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都是。买来的年画怎么个贴法，那就各有自己的风格和喜好了。有的正著贴，有的倒著贴，还有的歪著贴，各有千秋。人们把买来的菜全部都弄好了，只等春节一到就可一饱口福了。家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年、在春节前，人们一出门，如果遇上了好好朋友，口中总是不忘说一句“买年货啊。”

你的家乡有哪些好吃到爆炸的土特产

1.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。

2.秦镇米皮

秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。

3.肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。

4.臊子面

臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣

5.biangbiang面

biangbiang面鲜辣爽口，利湿暖胃，深受大家喜爱

环大福建美食之旅第二站| 可惜了,如果你觉得福鼎人只有肉片

本文原发表在平话公众号

有做删节，全文约3715个字，图多，阅读大概需要8分钟

11月3日夜里十点，我们驱车抵达福鼎，这个地处福州以北的小城，空气里额外带着几分寒意，天上的云也格外稀薄，抬头可以望见几颗明亮的星。

对福鼎，我的印象只停留在一个高中同学身上，他叫丁鼎，来自福鼎。

丁鼎，福鼎，很好记。

平日里，丁鼎身材标准，但每当开学，丁鼎从福鼎回来，却总是化身为一个圆润的胖子。

福鼎是有多少种美食，居然能填满一个瘦子闷骚的胃。

当时没人能回答我这个问题。直到两年后，福鼎肉片以现象级的姿态横扫整个福建，眨眼间能和沙县小吃平起平坐，我才顿悟。

试问，谁没有在学校门口看着肉片摊上冒出的白气，抵不住诱惑将碗里吃的干干净净，临走前还要给宿舍里躺尸的舍友打包一份福鼎肉片的经历？

百度百科告诉我，福鼎是宁德的一个县级市，位于闽浙交界处，上接温州，下连霞浦，往东边再走走便是海，向西边一望便是太姥山。

这位置，实在美得很。

苏大哥与李大哥不但带我们品尝了福鼎的各色小吃，还领我们上山下海，太姥山，牛郎岗……..有山有水，有美食。

我愿意再多来几次。

第二天一早，我们向太姥山进发。太姥山镇距离福鼎市区四十五公里，独特的花岗岩峰林地貌，临山望海的独特景观，被称作“海上仙都”，放眼福建，别无二家。

但苏大哥却并没有把我们直接领入景区，而是先带我们去了一处人迹罕至的秘境。

此九鲤湖并非莆田的九鲤湖，而是坐落于太姥山峡谷下面的一汪小湖，湖里倒映着九鲤朝天的奇峰怪石。配着那石桥，很有点江南园林的意境。

有个大嗓门的导游领着游人从这里经过，介绍九鲤湖时，他直接亮起嗓子唱起了福鼎当地的山歌。

苏大哥说这很难得的，毕竟从景区入口要走一个多小时才能到这里。

导游的肺活量好大。

在福建有这样一种说法，“下海求妈祖，山中拜太姥”。太姥娘娘不但保平安，还能求姻缘。据说刘若英当时在这里拜完太姥，八个月后便结婚了。

听到这里，大家愣了下，连忙朝太姥娘娘的塑像拜了几拜。

太姥娘娘背靠着山，正面望着海，海边是秦屿镇，戚继光抗倭的地方。

这是我们在福鼎吃的第一餐，简单的小炒菜。

很美味的炒竹蛏，细长的，有嚼劲。

大颗又饱满的淡菜，汤头很鲜。

吃饱后我们开始登山，先是望见有两座山峰，仿佛依偎在一起似的。很巧，那个唱山歌的导游又出现了，他告诉我们这叫“夫妻峰”。

迎仙台是太姥娘娘迎接诸仙的地方，这里的海拔恰好是666米。对古人而言，这很吉利；对我们而言，很6。

因为很6，所以像夫妻峰这样的奇峰怪石还有很多，比如：金猫扑鼠，还算比较形象。

这个是睡美人和猪八戒

不得不佩服福鼎人民的想象力，我是没找出来。

我最喜欢的是这个：

在它面前打坐，仿佛真的要悟道一般。

这里的树长的也很6，情人林。

一棵棵柳杉长得高大笔直，据说这象征着两人的情感永无挫折。听上去好八十年代，好oldschool。

这里还有国内最窄的一线天，“不进一线天，美景少半边；进了一线天，胖子也成仙。”

我不是胖子，但也快升仙了，我在里面打了一套太极才蹭着石头出来，比我胖的人就不要去了，真的会当场升仙。

再往上爬，就是大盘石，可以俯瞰迎仙台，远远的还能望见山脚下的滩涂。

摄像大哥说，美景从来不易得。

我擦了擦流到眼里的汗，再看看远处辽阔的山。

诚然。

我们沿着观海栈道下了山，听名字就知道景色很美，海上仙都，不负此名。

这条街很特别，周围停的都是从温州来的车。李大哥告诉我，这条街的海鲜都是当天捕捞然后直接送过来的。每到周末，许多温州人就会慕名而来。他有点骄傲地说，温州的海水海产不如福鼎，就连厦门人来到这，都要说好。

每家店都把水箱直接展示在路边，想吃什么，什么样的口味，跟老板一说，活鱼活虾，直接捞起来便送进后厨了。

作为一个在沿海城市生活长大的人，我很惭愧，这里的海鲜我有一半都认不出来。

这是我们的晚餐，店名叫做谊荣美食园。

老板原先也是大排档起家，现在也发展成了有大几十个包厢的大餐馆了。

这个螺据说是当天刚从远海捕捞回来，沾一点芥末，都是鲜味。

福鼎最有名的就是福鼎肉片，而肉片在福鼎当地也叫肉丸，肉和淀粉先混在一起打成滑，下锅一煮一捞，加点酸加点辣，很快，一碗就见底了。

再一碗的老板对风靡福州的福鼎肉片很不屑，他今年去海交会参展时，“在外面转了一圈，卖福鼎肉片的没一个听的懂福鼎话，哪里会好吃！”

我很不服气，吃了他下锅做好的肉片，我服气了。

他家的土豆丸也很好吃，口感非常Q。

中山中路，当地人又叫称作“街头顶”，当然我们还可以简单的称呼它为福鼎老街。

这是一条足以代表福鼎小吃文化的一条街。它也是过去福鼎的市中心。路不宽，道路两旁有些老式的木建筑，我似乎看到了过去的上下杭，抑或是南后街。

我们到的时候已经是夜里10点左右了，却依旧灯火通明：你看，还有人在烧着柴火煮锅边。

北市场牛肉丸是一家开业将近二十年的老店了，一样的，牛肉丸指的就是牛肉肉片啦。

看着大妈熟练的将肉滑下锅，搅和搅和，盖上锅盖焖了一会儿，开锅，香气四溢。

满满的牛肉味，跟普通肉片的口感也不一样，更有嚼劲与韧性。

老板说，好吃其实也没什么秘诀，就是地瓜粉少一点，牛肉多一点罢了。

往下走一点，可以看到一家煎包店，柜台前码着一摞煎包，时不时就有三五个行人走过来买上一袋。

苏大哥说，这家煎包是他在中国吃过最好吃的煎包。我想，除了中国以外，其他国家应该也没有煎包，可能对他来说，这就是世界上排名第一的煎包了吧，而这家店离他家距离不到三公里，好幸福。

我们的阿娇嘴里塞了两个煎包，也说这是最好吃的煎包。

外面煎的金黄，里面的肉也很充足，咬下去是有一种幸福感。

鼎文化公园是福鼎的中心公园，这里立着一个大鼎，是其城市的象征。

可能是昨天吃的太撑的关系，今天我们都起迟了。本来我们想和这里的老人一起晨练，等我们来到桐山溪旁时，却只有零星的几个人在锻炼了。

桐山溪是福鼎的母亲河，很干净，岸边还有人在洗衣服，真的好悠闲。

这样的慢生活真令人神往。

除了肉片，福鼎另一个有名之处就在于槟榔芋了。福鼎独特的气候与土质特别适合种植芋头，种出来的芋头质地酥、松、粉、香，形似炮弹，又被称作“炮弹芋“。

全芋宴就是一桌全用槟榔芋制作而成的宴席，今天为我们掌勺的是中国烹饪艺术家，羽润大酒店的行政主厨，刘元建大厨。他很重视这次的拍摄，他从前一天就开始细心备料，一大早就开始忙活起来。

荷塘鲤跃，这道菜是全芋宴中的重头戏，刘大厨用十几种工具，精雕细刻，将芋泥塑造成了三只活灵活现，生动活泼的锦鲤。看着这道艺术品一样的菜肴，让人有点舍不得动筷。

挂霜芋，据刘大厨介绍，这其实算是福鼎的一道家常菜。就如同福州的荔枝肉一样，是足以代表福鼎的一道美食。芋块表面挂着霜状的白糖，故名“挂霜芋”。刚出锅的挂霜芋热气腾腾，让人馋涎，外酥里嫩，清甜可口。

葫芦酥，小巧可爱，感觉像在吃葫芦娃似的，咬下去里面是“馅中馅”，咸蛋黄和芋泥的结合，口感很丰富。

在羽润大酒店还有个意外的收获，这里的锅边糊实在太好吃了，像这样卷成卷轴一样的锅边，真的是好久都没吃到了。

下一站，我们又回到了福鼎老街。恰逢周末，阳光洒在老街上，感觉很适合散步。这里还保留了许多老店铺，满满的市井气。

李科长说这家很灵，感觉老爷爷老奶奶晒太阳巨幸福。

城市里这种店真的越来越少了。当我想拍照时，大叔停下了机器，说没什么好拍的，没什么价值。

冬天快要来了（或许当你读到这篇文章时，冬天已经来了），没有他们弹棉花，做棉被，真不知道要怎么活。

这里还有很多的三轮车。说起来，福鼎的路况特别复杂，不宽的马路上跑满了各种车辆：公交车、汽车、电动车、自行车、三轮车、还有婴儿车。

这家黄记馄炖王就在吴记煎包的附近，据说是百年老店。馄饨在福建叫做“扁肉”，不然就叫“扁食”，或许是邻近浙江的关系，这家店的扁肉叫做馄炖。

汤里事先加了胡椒和醋，喝起来带点酸辣。馄炖的皮擀得细致，非常薄，透亮的，吃进嘴里特别的滑；中间的肉馅是很结实的瘦肉，好吃。

这里的美食真的很多，吃完了馄炖，对面就是甜点店。这家店的老板叫做饼哥，长得有点像我的同学丁鼎，人很好，我买了三盒芋头饼，还送了我两袋豆酥糕。

豆酥糕是福鼎传统的糕点小吃，一种茶点，咬下去会有点粘牙，饼哥介绍说要配着白茶吃才好吃。

事实上他说错了，我回福州后泡了一壶红茶，配着豆酥糕，粉粉在嘴里化开，散发着恰到好处的甜味，也很好吃。

天很快黑了，看着外面的老街车来车往，对面的饼哥在忙着招呼客人，灯亮了，福鼎也换了一副模样。

福鼎很小，但却很满：一路上，有太多美味还来不及细嚼，就要匆匆赶去下一家；水果摊旁的老人才打开话匣子，我却不得不和他道别；在老街上回头望，一路的慢和不慌不忙。追求速度和效率的我们，在这个小城里，却成了一个格格不入的存在。

这就是福鼎，不慌不忙。

好了，关于温州卖牛肉丸的店铺叫什么和环大福建美食之旅第二站| 可惜了,如果你觉得福鼎人只有肉片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！