韩式海带牛肉的做法 海带扣烧牛肉的做法
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海带扣烧牛肉的做法
步骤1
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牛肉冷水下锅，加姜片焯水。水沸后再煮几分钟将浮沫煮出来，撇开。
步骤2
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锅中倒油，小火炒香姜片、蒜瓣、干辣椒。放焯过水的牛肉，加生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角炒匀。
步骤3
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加热水完全没过牛肉，小火炖1小时左右。
步骤4
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再加海带炖20分钟，放盐、撒葱段。
海带笋子烧牛肉的做法
步骤/方法分步阅读
1
牛肉切大块，泡去血水备用，海带，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用。
2
放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来,炒完你会发现一大锅牛肉变少了很多。
3
接着放入白糖、料酒、老抽，豆瓣酱量的多少都随你自己的口味翻炒均匀后，加水，一定要一次加够，之后要炖3个小时。
4
炖了一个半小时后可以放入海带和笋子了，然后接着炖一直炖到牛肉软烂、水量合适为止，就可以装盘了。
裙带菜和牛肉水饺的做法
主料：面粉2碗，猪肉400克，海带适量
辅料：油4勺，盐适量，味极鲜酱油1勺，鸡精适量，葱适量
牛肉海带馅饺子的做法步骤：
1.面粉加入水揉成面团，醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.海带清洗干净挤干水分。
4.将海带切碎。葱剁碎。
5.将海带，肉丁，葱碎放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。
6.面团醒好后揉成长条，切成剂子。
7.将剂子擀成饼。
8.包入馅料包成饺子。
9.入锅煮熟。
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