牛肉虾丸制作方法辅食做法(正宗虾滑牛肉丸的做法)

牛肉虾丸制作方法辅食做法(正宗虾滑牛肉丸的做法)

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冬瓜虾丸的家常做法

冬瓜虾丸的家常做法

材料

牛肉丸适量,虾仁适量,冬瓜1斤,蒜片少许,盐,酱油,生粉,油少许

做法

1.牛肉丸切开,虾仁用温水泡十五分钟,冬瓜切片。

2.热油锅,下蒜片爆一下,放冬瓜和虾仁翻炒,接着下少许的盐和水,水刚刚淹没材料便成,小火煮八到十分钟。

3.下牛肉丸,盖上锅盖,再煮三分钟。

4.下少许的酱油,然后勾芡,上碟,有得吃了

正宗虾滑牛肉丸的做法

正宗虾滑牛肉丸的做法

材料

牛肉500克,虾丸500克,无刺的鱼肉,生抽,姜末,小葱,胡椒粉,一个鸡蛋,面粉少许,白菜叶,香菜,料酒少许,香油,盐,醋。

做法

1.无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。

2.清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。

牛肉丸、虾丸、鱼丸之类的肉丸子有营养么热量高么

牛肉丸、虾丸、鱼丸之类的肉丸子有营养么热量高么

如果是冰冻的少吃为宜,因为里面有很多淀粉,吃多了很容易长胖。

如果是外面小摊上手工捏的也要少吃,因为里面都加了死猪肉或者是动物的淋巴,吃多了以后会得病的,但是如果是信得过的老字号,那就可以,因为它的质量有保障。不过最好是买了肉自己在家里包,既锻炼了动手能力,也保证了食物的卫生和安全。

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