士豆牛肉卷饼，土豆和牛肉怎么取菜名
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于士豆牛肉卷饼，土豆和牛肉怎么取菜名这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆烩牛肉怎么做
原料:土豆500g酱牛肉:300g番茄:100g洋葱少许切成粒配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)调味料:油,盐,味精,糖,酱油做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.
土豆和牛肉怎么取菜名
土豆烧牛肉的做法1.牛腩切块清水浸泡一下，沥干水分备用2.热锅，下花生油，油热后加入生姜炒至闻到香味3.倒入牛腩块翻炒至表面变色4.加入白酒、黄冰糖、生抽和清水，小火焖煮大约50分钟至牛腩变软5.胡萝卜切滚刀块6.土豆去皮，切块；炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜，稍微下点盐，水不够可以加些许开水，继续小火焖煮15分钟即可
胡萝卜土豆牛肉馅饺子的做法
蒸土豆的时候准备牛肉馅。把牛肉馅加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油适量均匀拌好，稍微腌制一下。最后加入葱姜末调好
步骤4
胡萝卜切碎，而且是越碎越好。牛肉和胡萝卜的组合是绝配
步骤5
柿子椒也是切碎，越碎越好，但是不用剁烂。这样一红一绿搭配很漂亮
步骤6
锅里坐油烧热，加入葱花炝锅之后放入牛肉馅煸炒一下，让牛肉馅里的油释放出来。这样可以一会拌馅的时候没有那么干
步骤7
待肉馅完全熟了之后，盛到碗里待用。只要变色就可以了，不用炒时间太长容易老了
步骤8
另起锅坐油烧热，放入少量葱姜末炝锅，放入胡萝卜进行翻炒。胡萝卜只有遇到油之后才会更好的释放它的维生素A
步骤9
待胡萝卜炒的变软之后，放入柿子椒进行翻炒。都不需要时间太久，即可出锅
步骤10
把炒好的胡萝卜柿子椒倒入超好的牛肉馅中，拌匀。因为腌制肉馅时已经放了少量的盐，可以根据自己的口味进行调节。感觉不够咸可以再放点盐
步骤11
20分钟后土豆揭锅，用筷子扎一下，能顺利扎透即熟了
步骤12
直接包着屉布一起按，按的越碎越好。让土豆变成土豆泥。我这个就有些没碾碎的，因为时间仓促着急了。土豆较热，最好戴手套来按压
步骤13
趁着土豆的余温，我们来和面。比例为3:2比较合适。就是3份土豆2份面，如果面少了会比较黏
步骤14
跟包饺子一样，把和好的土豆面揪成小剂子，擀成面皮。面皮可以不用那么小，稍微大一点也可以
步骤15
把刚才调好的牛肉馅放在面皮中，包成饺子状
步骤16
放到蒸锅里，开始蒸。因为都是熟的，所以5分钟即可。
关于士豆牛肉卷饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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