豆芽炒牛肉面条做好吃不(豆芽炒面条最好吃的做法)-菲力牛肉网

豆芽炒牛肉面条做好吃不(豆芽炒面条最好吃的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆芽炒牛肉面条做好吃不，豆芽炒面条最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆芽炒面条最好吃的做法

食材：面条200克绿豆芽400克葱适量姜适量花椒几粒

调和油适量生抽适量盐少许蚝油适量

具体步骤：1.绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。

2.热锅凉油，爆香花椒。

3.放入葱、姜碎爆香。

4.加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。

5.放入上蒸锅蒸10分钟的面条。

6.面条抖散、抄匀，收干汁水。

7.加入焯过水的绿豆芽。

8.翻炒均匀，出锅了。

牛肉末炒面

材料

面条250克，牛肉150克，豆芽100克，胡萝卜丝少许，小青菜8棵，大葱一截，大蒜，香菜，小葱，椒油，菜籽油，老抽，生抽，鸡精，料酒，玉米淀粉，味极鲜酱油，黑胡椒粉，郫县豆瓣酱，盐。

步骤

1，将所有食材洗干净，胡萝卜切少许丝，牛肉切丝，大葱切丝，姜，大蒜，香菜，葱切末。

2，切好的牛肉放一点姜，料酒，玉米淀粉，老抽两滴，腌制10分钟。

3，牛肉腌制的时间锅中烧水，水开后把面条放进去煮5分钟。

4，面条煮好捞起来沥干水分，然后面条趁热的时候浇上两勺花椒油搅拌均匀（这样面条更香，更滑，根根分明，不容易粘粘在一起）

5，锅中倒入菜籽油，烧到六分熟后放入大蒜末和大葱丝，两勺豆瓣酱爆香，然后放牛肉丝炒两分钟继续放胡萝卜和豆芽炒两三分钟，再放青菜炒一分钟，最后放入面条。

6，面条放进去之后依次顺序放入老抽，生抽，味极鲜酱油，盐，鸡精，黑胡椒粉翻炒五六分钟，最后起锅时放入香菜和葱末。（这里可以把老抽，生抽，味极鲜酱油都到在一个小碗里搅拌均匀后一起倒入面条上，以免老抽倒下去面条颜色不均匀）不喜欢吃香菜的可以不放，喜欢吃辣椒的还可以加辣椒油或小米椒，所有食材都可以根据自己的口味调整。

豆芽炒牛肉的营养价值