包儿童牛肉馄饨的做法？宝宝牛肉馅馄饨怎么调馅
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牛肉馄饨馅的做法
牛肉馄饨馅中含有种类全面的氨基酸和丰富的铁、磷、铜、锌、维生素等。常吃牛肉馄饨克收到健脾胃，益气血，强筋骨之效。下面我给大家分享牛肉馄饨馅的做法，希望你喜欢。
牛肉馄饨馅的做法一：金针菇牛肉馄饨
材料
牛肉末150克，金针菇125克，葱末、姜末、料酒、香油各5克，酱油、精盐、味精1克，牛肉汤50克。
做法
1、将金针菇去老根，洗净，下入沸水锅中略焯捞出，取2/3金针菇剁成末，余下的金针菇切成段。
2、牛肉末内加入葱末、姜末、料酒各5克，再加入酱油、精盐和味精各1克，牛肉汤50克，香油5克搅匀上劲至黏稠，再加入金针菇末拌匀成馅。
牛肉馄饨馅的做法二：芹菜牛肉馄饨食材
馄饨皮适量、牛肉200克、肥瘦猪肉丁100克、熟酱牛肉丁、芹菜、蛋皮末各适量。牛骨汤、酱油、花椒水、葱末、姜末、香菜末、胡椒粉、、植物油、香油、盐、味精各适量。
牛肉馄饨馅的做法
芹菜去叶和老梗，洗净，用开水烫过，冷却后切碎，挤去水分，加生油拌匀;牛肉剁泥加肥瘦猪肉丁、酱油、盐、花椒水顺搅成糊，再加入芹菜、葱末、姜末、植物油、香油、味精顺搅成馅料。
牛肉馄饨的做法
1、馄饨皮包入馅料，成馄饨，下入沸水锅中煮熟。
2、牛骨汤烧开，下入蛋皮末、香菜末、胡椒粉、盐、味精、香油调味。
3、煮熟的馄饨捞入碗内，倒入调好味的汤汁，再撒上酱牛肉丁即可。
牛肉馄饨馅的做法三：家常牛肉馄饨食材
鲜牛肉250克，面粉100克，生姜3克，精盐3克，味精0.5克，胡椒粉1克，牛胫骨汤500毫升，葱3克，麻油2克。
牛肉馄饨馅的做法
牛肉洗净沥干，剁成肉蓉，生姜洗净切成碎末，一起放于大碗中，加入精盐、味精和胡椒粉，注入少许清水，搅拌成馅。
牛肉馄饨的做法
1、将面粉倒在案板上，加水适量揉成面团，排成馄饨皮。再将馄饨皮逐个加馅包成生坯。
2、锅中注入清水，大火烧开后，下馄饨入锅煮熟。
3、另用碗放入葱花、精盐、胡椒、麻油少许，注入牛胫骨汤，捞入煮熟的馄饨。
宝宝牛肉馅馄饨怎么调馅
馄饨大家平常都有吃过，不过一般都是猪肉馅、虾仁馅的馄饨。昨天晚上，不想做菜的我决定给家人做馄饨来吃，但是鲜肉馄饨吃太多了，觉得没意思。路过菜市场，挑了一块牛肉回家，打算做一会牛肉馅馄饨。
之前听一些朋友抱怨，牛肉馅的馄饨吃起来又硬又老，不好吃。不过，昨晚我做的馄饨，吃起来倒还是很香软顺滑的。其实要想把牛肉馄饨做好吃，有一个技巧一定要注意。今天，就给大家分享一下我做的牛肉馄饨，希望大家喜欢。
食材：牛肉、青菜、鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、油、紫菜、虾仁
做法：
1、牛肉洗净，切小块，再用刀剁成肉末。手工剁的牛肉，会比机器绞碎的好吃，但是这个过程挺累的，建议两把刀双手剁。
2、牛肉末中放入一个鸡蛋、1勺料酒、1勺酱油、1勺香油、适量盐、白糖，用筷子顺着一个方向搅打上劲。如果觉得干可以加入少量水，继续搅打。
3、在将青菜剁成小碎，把菜碎和蒜末放入牛肉中拌匀。
4、去适量肉馅，放馄饨皮中捏紧包好。
5、水开后把馄饨放入锅中煮，把紫菜撕碎放入汤中、虾皮放入汤中，稍微搅拌一下，盛出即可。
怎样给宝宝做牛肉馅的馄饨
主料牛肉200g
辅料香油适量盐适量葱适量味精适量醋适量花椒面适量老抽适量姜适量香菜适量虾皮适量
步骤
牛肉馅馄饨的做法步骤11.和好的面
牛肉馅馄饨的做法步骤22.弄成小剂子
牛肉馅馄饨的做法步骤33.牛肉
牛肉馅馄饨的做法步骤44.放入
葱
姜
盐
花椒面
味精
香油
味极鲜冰糖老抽
牛肉馅馄饨的做法步骤55.搅拌均匀
牛肉馅馄饨的做法步骤66.把弄成小剂子的面擀成一张大面皮
牛肉馅馄饨的做法步骤77.用刀切成小点的馄饨皮，有喜欢用三角形的，我切成正方形的了，这样可以多包点馅进去。
牛肉馅馄饨的做法步骤88.在一个角上放上牛肉馅
牛肉馅馄饨的做法步骤99.把角叠上去
牛肉馅馄饨的做法步骤1010.向里卷一下，把馅卷进去。
牛肉馅馄饨的做法步骤1111.两边的角转到一起捏紧就OK了。
牛肉馅馄饨的做法步骤1212.妈妈在这里，包了不少，
牛肉馅馄饨的做法步骤1313.包完后下锅煮了，三个开锅就熟了。
牛肉馅馄饨的做法步骤1414.在煮馄饨的时候，弄一下馄饨底料，碗里放上香菜
盐
香油
醋
虾皮
味精
，家里没紫菜了，也可以放上紫菜，更好味儿哦。煮好后盛到碗里就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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